具有养颜功效的皮冻制作方法你知道吗
做法一
材料
猪皮,八角,陈皮,盐,葱,醋,酱油,蒜末,辣椒粒。
皮冻制作方法
做法
1.猪皮用开水灼,然后将脂肪层刮掉,这样坐起来才可以晶莹剔透。
2.切好成长方形的形状,放入压力锅,加陈皮,八角,盐,葱煮半小时以上,待凉后放入保鲜盒,放隔夜至凝固。
3.切块,放入酱汁即可。
做法二
材料
猪皮,水,盐,酱油,醋,葱,姜。
做法
1、猪皮洗净放入水里煮熟,煮至能用筷子轻易穿过,捞出猪皮把上面的肥膘刮干净。
2、然后把猪皮切成丝再放入锅里煮,水与猪皮的比例是3 :1,煮至汤汁浓稠关火,加盐拌匀,放入容器内冷却成型。
3、切块,加酱油、醋拌匀,再把葱姜洒在上面就ok了。
做法三
材料
猪皮500克、水1000毫升、料酒1汤匙、蒜末1汤匙、普通酱油1汤匙、生抽1汤匙、香油1茶匙、香菜末1茶匙、味精0.5茶匙、0.5茶匙辣椒油、1茶匙香醋。
皮冻制作方法你学会了吗?缺乏生活经验的年轻朋友们可以收藏我们网站,任何在生活中的问题我们都可以帮助你。
做法
1、猪皮入开水锅煮5分钟捞出投凉控净水分放在案板上,用菜刀刮去表皮上的赃物,片净里面的白肉切丝待用。
2、猪皮丝收入盆中,加3克食用碱面反复用手揉搓,使其去掉残留的脂肪,再用温水漂洗干净脂肪和碱。控净水分加3克精盐用手反复抓搓,进一步去掉残留的脂肪,再用温水投净猪皮丝,保证没有碱和盐的残留,控净水分切成猪皮碎末待用。
3、锅坐火,注入1000毫升水,放入猪皮碎末和料酒,大火烧开,撇去浮沫,转小火熬90分钟关火。
皮冻制作方法
4、将熬好的猪皮冻汁倒入模具或盆中冷却,而后置入冰箱保鲜室4小时便可切片装盘了。
5、将蒜末、两种酱油、香油、香菜末、味精、辣椒油、香醋置入碗中调成蒜酱蘸食即可。
皮冻制作方法看完后你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
金华火腿怎么做好吃,金华火腿菌菇炖鸡汤营养又美味
健康功效茶树菇:止泻、健脾、利水口蘑:补虚、健脾、宣肺止咳金华火腿怎么做好吃食材用料金华火腿1块草鸡1只茶树菇适量相克食物蟹味菇适量口蘑适量相克食物葱结1个生姜3块相克食物盐适量金华火腿怎么做好吃金华火腿菌菇炖鸡汤的做法1.将金华火腿用清水泡两个小时...
-
辣白菜炒饭的做法,简单美味又不失营养的辣白菜炒饭
主辅材料韩国辣白菜(韩国泡菜)150克、米饭100克、葱一根、瘦肉50克、鸡蛋1个、酱油少许、食用油适量、白芝麻少许。制作方法做法一1、泡菜切小片,肉切丁,葱切段,鸡蛋煎成荷包蛋。2、锅置火上放油烧五成热,放入泡菜炒、葱段、肉丁炒熟。3、倒入米饭炒匀。后来觉得蔬...
-
巴氏奶与常温奶的区别是什么,巴氏奶有哪些特点
巴氏奶与常温奶的区别首先,牛奶在安全监管下,都可以放心饮用。而未经过消毒加工的生牛奶中存在结核杆菌和布鲁氏杆菌,会给人体健康带来危害。另外,现挤的奶可能存在抗生素的问题。再有,有的奶牛可能患有一些炎症(如乳房炎)及一些人畜共患的传染病(如结核病),会通过未...
-
大头菜炒西红柿的做法,人人都喜欢的一道菜
健康功效西红柿:暖肝、健胃、消食积白糖:富含碳水化合物、活血化瘀大头菜炒西红柿食材用料大头菜1/2个西红柿2个油适量盐适量白糖适量花椒粉适量鸡精适量葱适量大头菜炒西红柿西红柿炒大头菜的做法1.西红柿洗净,放在热水中烫去皮,切块2.大头菜切丝,洋葱切碎3.热油锅...