番茄肉酱意面

意面可以烹饪成很多种口味，经典的吃法就是番茄肉酱意面吧，其实感觉和咱大中国的炸酱面做法有些类似，只是面条的筋度和酱汁的区别而已。

不管是西方的高雅的意面还是东方热情的炸酱面，对于一个爱吃面的吃货来说，来者不拒哈。不过这里做的意面，只是按照个人的感觉和喜好来做，并非超级正宗做法，不像烘焙那么规规矩矩有分量可寻。

个人喜好很有劲道的面条，有嚼劲，吃在嘴里很带劲。软趴趴的面条更适合老人和婴儿吧，哈哈。

在家也能做出好吃的意式料理——番茄肉酱意面

食材：意大利面适量、意面酱130克、番茄2个、洋葱一个、黄油30克、瘦肉130克、盐少量

番茄肉酱意面的做法

1、洋葱切丁、番茄切丁、瘦肉剁成肉末

2、锅里水烧开后，放入意面，放点盐，煮八分钟左右

3、捞起面条，控水，备用

4、另起一锅，放入黄油，再放入洋葱丁炒香

5、放入肉末，炒到变色

6、加入番茄丁炒出点汁水出来，再倒入意面酱，稍微翻炒后，加入煮好的意面，翻炒均匀即可

美食小贴士

1、煮意面的时间看包装袋说明

2、出锅装盘后撒些干酪就更完美

美食城网站小提示

番茄和绿豆不能一起吃:同食伤元气

猪肝和番茄不能一起吃:相克猪肝中含有的铜、铁能使维生素C氧化为脱氢抗坏血酸而失去原来的功能

关键词:番茄肉酱肉酱食谱意面

番茄的营养价值

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