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有关脂肪酸的精选知识

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  • 女性冬季防寒保暖吃什么,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不发胖

    女性冬季防寒保暖吃什么,秋冬季巧吃肉抗燥暖身不发胖

    寒冷天气,人体的甲状腺素、肾上腺素分泌增加,加速蛋白质、脂肪、碳水化合物三大类热源营养素的分解,造成人体热量散失。因此,冬天饮食应以增加热能为主,但怎样才能吃肉也能又瘦又健康呢?秋冬吃肉“三要”1、“饮食要御寒”...

  • 橄榄油有什么作用,食用橄榄油的功效与作用

    橄榄油有什么作用,食用橄榄油的功效与作用

    橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效、美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理...

  • 鱼油的功效与作用,鱼油怎么吃

    鱼油的功效与作用,鱼油怎么吃

    鱼油是鱼体内的全部油类物质的统称,它包括体油、肝油和脑油。鱼油是鱼粉加工的副产品,是鱼及其废弃物经蒸、压榨和分离而得到的。鱼油的主要成份是:甘油三脂、磷甘油醚、类脂、脂溶性维生素,以及蛋白质降解物等。海洋鱼类...

  • 饮食常识九大误区,鸡蛋红皮白皮营养都一样

    饮食常识九大误区,鸡蛋红皮白皮营养都一样

    大家对养生保健十分重视,因此常关注一些健康常识,比如红皮鸡蛋比白皮鸡蛋营养更高,晚上不要吃东西否则会发胖等,但是这些关于饮食健康的常识说法并不十分准确,大家需要多注意。以下就是常见的饮食健康常识错误。1、红皮鸡...

  • 饱和脂肪酸,对心血管有害

    饱和脂肪酸,对心血管有害

    由于人体较难代谢,饱和脂肪酸使胆固醇沈积血管壁,导致血管壁厚度增加,弹性降低引起血压升高,不但损伤器官外,也提高心肌梗塞或脑中风发生机率;美国心脏协会曾建议,总热量用不饱和脂肪酸,取代5%饱和脂肪酸热量,可以减少11.5%冠...

  • 吃鸭肉有什么好处,鸭肉的营养价值及功效

    吃鸭肉有什么好处,鸭肉的营养价值及功效

    鸭肉为餐桌上的上乘肴馔,也是人们进补的优良食品。鸭肉的营养价值与鸡肉相仿。但在中医看来,鸭子吃的食物多为水生物,故其肉性味甘、寒,入肺胃肾经,有滋补、养胃、补肾、除痨热骨蒸、消水肿、止热痢、止咳化痰等作用。凡体...

  • 远离人造反式脂肪酸,维护心血管健康

    远离人造反式脂肪酸,维护心血管健康

    健康的饮食经常和美味的食物产生冲突。人造反式脂肪逐渐成为了疾病的代名词,和心血管疾病离不开关系。它最常见的地方就是存在于奶茶、冰淇淋这一些口感甜美的食物中,让你防不胜防。近日在一组报道中说明,世界卫生组织希...

  • 奶茶香浓,满满都是反式脂肪酸

    奶茶香浓,满满都是反式脂肪酸

    香浓柔滑、既有茶香又有奶味的奶茶是许多人的最爱。不只有路边小店的各式现调奶茶,各种品牌的速溶“台式奶茶”、“珍珠奶茶”、“香浓奶茶”也应运而生,大受欢迎。可是,许多人并不知情,奶茶也是暗藏反式脂肪酸的大户!奶茶...

  • 哪些食物易导致血压上升,高血压患者不能吃什么食物

    哪些食物易导致血压上升,高血压患者不能吃什么食物

    相信每一个人都应该对高血压非常熟悉,随着人们对高血压的认识逐渐加深,其危害程度已经让很多人感到了恐惧。如何来预防和避免高血压的发生呢?通过调查发现,高血压的发生与人的生活习惯有很大的关系,下面来看哪些因素会导致...

  • 微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗

    微波炉能用来蒸鱼炖鸡煎蛋吗

    微波炉已经成了人们加热食物时必不可少的帮手,人们用它的方式也是花样百出。蒸鱼很多人喜欢在微波炉中清蒸鱼。把一斤多的鱼整理好,用盐、料酒、姜汁略腌15分钟,肚子里和鱼背上放点葱姜丝,放入微波鱼盘中。高火6分钟,然后...

  • 炒菜用油常见的几大误区,最易致癌的错误用油习惯

    炒菜用油常见的几大误区,最易致癌的错误用油习惯

    食用油是我们日常的饮食生活中必不可少的一种作料,除了能让菜肴更加美味以外,同时食用油中所含有的各种营养物质也都是我们人体所需要的。但根据研究发现,我国有60%以上的家庭在使用食用油的时候都有以下几个常见的误区...

  • 男人常喝奶茶好吗 男性常喝奶茶易不育 专家称奶精成精子杀手

    男人常喝奶茶好吗 男性常喝奶茶易不育 专家称奶精成精子杀手

    健康的饮食习惯才能为我们拥有健康的身体保驾护航,正确的饮食观念也为我们增添了健康的元素。在日常生活中能养成健康的饮食习惯是拥有健康身体的关键。有人说男性喝奶茶会诱发不育,下面我们一起来看一下:奶茶对于男性健...

  • 吃夏威夷果有什么好处,夏威夷果的功效与作用

    吃夏威夷果有什么好处,夏威夷果的功效与作用

    夏威夷果是一种原产于澳洲的树生坚果,也称澳洲坚果或火山豆,味道香甜可口。澳洲坚果在世界上众多的干果之中,澳洲坚果的经济价值最高,素来享有“干果之王”的誉称。吃夏威夷果有什么好处?夏威夷果的功效与作用夏威夷果简介...

  • 经常吃鱼的好处,常吃鱼能预防哪些疾病

    经常吃鱼的好处,常吃鱼能预防哪些疾病

    鱼不仅营养丰富,而且美味可口。古人有“鱼之味,乃百味之味,吃了鱼,百味无味”之说。老祖宗造字,就将“鲜”字归于“鱼”部,而不入“肉”部,将鱼当作“鲜”的极品,因此,鱼历来成为人们喜爱的食品。鱼不但味道鲜美,还对人体有多种...

  • 常吃快速面当心患营养缺乏病

    常吃快速面当心患营养缺乏病

    从营养学来说,快速面的确营养不全面,甚至很单一,而且热量非常高,对于那些想减肥的人士来说,实在不是个推荐吃的食品。快速面的做法其实很简单,无非是精白面粉先蒸熟,然后用棕榈油快速炸制,脱去表面附着的油脂,加上料包,然后装袋...

  • 家庭生活食用油的误区,炒菜放油的常见误区有哪些

    家庭生活食用油的误区,炒菜放油的常见误区有哪些

    “油”是人们每日必吃的食物,因此它的用法是否科学对人体健康至关重要,如果使用不当,日积月累甚至可能引发癌症。日前,我国著名心血管专家洪昭光教授针对人们在饮食生活中对食用油方面容易造成的一些误区提出了很多实用的...

  • 腰果的药用价值及对疾病和健康的影响

    腰果的药用价值及对疾病和健康的影响

    腰果因其坚果呈肾形而得名,腰果果实成熟时香飘四溢,甘甜如蜜,清脆可口,为世界著名的四大干果之一。腰果是一种营养丰富,味道香甜的干果,即可当零食食用,又可制成美味佳肴。腰果的药用价值及对疾病和健康的影响一、腰果的中药...

  • 橄榄油怎么吃最好,橄榄油可以炒菜吗

    橄榄油怎么吃最好,橄榄油可以炒菜吗

    橄榄油在地中海沿岸国家有几千年的历史,在西方被誉为“液体黄金”,“植物油皇后”,“地中海甘露”,原因就在于其极佳的天然保健功效,美容功效和理想的烹调用途。可供食用的高档橄榄油是用初熟或成熟的油橄榄鲜果通过物理冷...

  • 饱和脂肪酸对心血管有很大伤害

    饱和脂肪酸对心血管有很大伤害

    由于人体较难代谢,饱和脂肪酸使胆固醇沈积血管壁,导致血管壁厚度增加,弹性降低引起血压升高,不但损伤器官外,也提高心肌梗塞或脑中风发生机率;美国心脏协会曾建议,总热量用不饱和脂肪酸,取代5%饱和脂肪酸热量,可以减少11.5%冠...

  • 哪些食物不宜使用微波炉加热

    哪些食物不宜使用微波炉加热

    上班族中有很多人是自己带饭的,中午拿到公司的微波炉热一热就可以吃了,自己带饭既划算又安全营养。虽是如此,但“叮饭族”也要知道,并不是什么食物都可以放微波炉的。哪些食物不宜使用微波炉加热用微波炉加热汤汤水水和蔬...

  • 富含不饱和脂肪酸的食物有哪些

    富含不饱和脂肪酸的食物有哪些

    饱和脂肪酸和不饱和脂肪酸根据其结构不同可分为三大类:饱和脂肪酸、单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸。①饱和脂肪酸来源于家禽肉和乳类,其主要作用是为人体提供能量,大量摄入可以使血脂增高,引起动脉粥样硬化。摄入不足,会...

  • 糖尿病人食谱,糖尿病人科学选用食用油的总体原则

    糖尿病人食谱,糖尿病人科学选用食用油的总体原则

    在我国,很多人有“嗜油”的不良饮食习惯,潮汕人的烹饪习惯也讲求“热火厚朥”,这种习惯已经大大影响了人们的身体健康。最近的全国城市居民膳食调查显示,我国人均日摄入食用油量44克,比起中国营养学会推荐的每人每天油脂摄...

  • 反式脂肪酸危害身体健康被多国国家禁用

    反式脂肪酸危害身体健康被多国国家禁用

    美国政府十六日正式宣布,禁用危害健康的反式脂肪。美国食品药物管理局(FDA)宣布,由于这种局部氢化植物油供人食用并不安全,将规定食品业者在三年内几乎彻底停用。FDA二○一三年即建议禁用反式脂肪,如今终于定案。FDA代理...

  • 三种必需脂肪酸,你摄取足够吗

    三种必需脂肪酸,你摄取足够吗

    根据哈佛公共卫生学院报导,人类身体可以自己制造大多数的脂肪酸,但有些脂肪酸是人类必需却又无法自行制造,我们需要从食物中获取来维持身体机能。像是从鱼类、植物油、坚果(尤其是核桃)、亚麻种子、亚麻籽油和绿叶蔬菜,这...

  • 经常吃薯条对人体的危害,吃薯条有什么坏处

    经常吃薯条对人体的危害,吃薯条有什么坏处

    反式脂肪酸又称反式脂肪或逆态脂肪酸,是一种不饱和人造植物油脂,生活中常见的人造奶油、人造黄油都属于反式脂肪酸。制造**式脂肪酸的“氢化处理”过程可以防止分子被氧化,使液体油脂变成适合特殊用途的半固体油脂并延长...

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