炎热的夏季养生汤怎么弄呢?
到了夏季,很多人对热乎乎的汤失去了兴趣,其实夏日的餐桌更不应离开汤。夏日喝汤不进货、能快速补充身体流失的水分,而且能缓解身体燥热给人带来的不适感。今天这几款汤,多选用夏季的应季蔬菜,清淡易消化,更适合高温天气食用.
夏季养生汤
丝瓜海鲜汤
原料:丝瓜1条、蛤蜊400克、北极虾10只、盐、油
做法:1.蛤蜊用盐搓洗两次,尽量把贝壳表层的脏东西洗干净。
2.锅里热水,倒入蛤蜊,盖上盖子,煮两分钟左右,当蛤蜊全部张开以后,捞出,汤底过滤,以防底部有沙子,继续烧开。
3.中间功夫给丝瓜去棱去皮,滚到切块。
4.汤底烧开后,倒入几滴油,倒入丝瓜,不要盖盖子,表面断生,把蛤蜊倒回来,加入北极虾虾,再次煮开大约2分钟即可调入盐即可。
凉瓜排骨汤
原料:肋排500克、苦瓜1根、姜5片、葱2根、枸杞、盐.
做法:1.洗净剁好的肋排,泡入凉水中,期间换几次水,将排骨中的血水泡出。
2.凉瓜开边去囊和籽斜切成块,加入盐拌匀腌制;葱洗净打结;姜切大片。
3.将排骨放入滚水中汆烫5分钟,捞出清洗干净。
4.砂锅中放入足量的水,水滚后加入氽好的排骨,加入葱段和姜片,再次滚开后盖上锅盖,用小火煲1个小时左右。
5.待排骨可以用筷子轻松插入后,将腌好洗去盐份的苦瓜加入。
6.加入枸杞再依口味调入适量盐再煲10分钟即可,食用前将葱段挑出。
番茄蔬菜汤
原料:西红柿1个、白菜2片、小土豆2个、豆干2块、葱花、白糖、盐
做法:1.土豆洗净去皮切片;豆干洗净切片;西红柿去皮,切丁;白菜用手撕成块状。
2.锅中放适量油,油热后把土豆片和豆干切片放进去,小火慢慢煎至两面金黄出锅。
3.锅中留少许底油,油热后放葱花炒香,番茄丁倒入锅内,放入少许白糖,翻炒,炒成番茄酱,加入一小碗清水煮开。
4.倒入煎好的土豆和豆干,放入撕好的白菜块,用铲子把蔬菜和汤汁翻匀,盖上盖子小火炖5分钟。
5.加入半勺盐,搅拌均匀即可。
冬瓜海带汤
原料:冬瓜350克、五花肉200克、海带1条、姜葱、料酒、盐、鸡精
做法:1.五花肉切成小块,焯水(冷水下锅);海带泡发后洗净切宽条,用盐与料酒抓洗一下,洗净;冬瓜去皮切块。
2.将五花肉与姜放入炒锅(不用放油),以中小火煸到五花肉吐油后,加入海带煸炒数下,烹入料酒,向锅中倒入开水,水再开后撇净浮沫。
3.换汤锅,加入葱,改小火炖60分钟后,加入冬瓜,调入盐、鸡精,烧到冬瓜软烂即可。
夏季养生汤
莲藕玉米排骨汤
原料:排骨150g、莲藕150g、玉米150g、胡萝卜150g、盐、料酒、姜片
做法:1.锅置火上加适量水烧开后放入排骨、料酒汆出血水,捞出洗净。
2.莲藕、玉米去皮洗净,切块;胡萝卜去皮洗净,用饼干模具压花。
3.煲锅内倒入适量开水,放入排骨段、莲藕块、玉米块、料酒大火煮开,改用小火炖。炖至熟烂,加入盐调味。
4.放入胡萝卜花,继续慢炖10分钟即可。
夏季养生汤,以上就是小编详细介绍的几款夏季养生汤,如需了解更多,请多多关注本站。
-
腰肌劳损的症状是怎么样的,如何治疗有效
腰椎间盘突出和腰肌劳损的区别腰椎间盘突出是腰椎间盘髓骸向外膨出、突岀压迫神经引起疼痛症状,而腰肌劳损是腰椎两边肌肉软组织出现损伤。腰椎间盘突出和腰肌劳损的关系腰肌劳损要比腰椎间盘突出更常见。腰肌劳损是针对腰部周围肌肉和软组织的一种病变,如果长时...
-
头皮屑多头皮痒掉头发该怎么治,这4个方法帮你解决烦恼
其实头发对一个人的气质影响很大,一头乌黑柔顺的头发会给人留下更好的影响。相反如果你每天梳着凌乱、油腻、有头皮屑的头发,会给人留下邋遢、不整洁的印象。但是对于很多人来说,都有这个问题,就是头皮屑伴随着头皮发痒。虽然他们可能每天都洗头,但是头皮屑还是和以...
-
牙周炎的症状表现,(这四个症状预示可能有牙周炎)
牙周炎是一种破坏牙周组织的炎症性疾病,多发生于30岁以上人群。由于牙周炎会损害牙龈并导致牙龈退缩,因此牙周炎更难治愈。而牙周炎的早期症状很容易被忽视,会耽误最佳治疗时间,使治疗更加困难。因此,要了解牙周炎的早期症状,做到早发现早治疗。那么牙周炎的症状表现...
-
益生菌什么时间段吃效果好?(益生菌是空腹吃的吗?)
益生菌最重要的特点就是活菌,益生菌在保质期内要保持一定的数量级,才能发挥活菌应有的作用。所以从饮用的效果来说,益生菌要想到达肠胃,产生良性的效果,首先要在销售过程中保持活力。所以一般超市的酸奶都是0-4℃保存,很多小店的益生菌酸奶都是常温保存,所以益生菌的...