蛤蜊的营养价值,产妇能吃蛤蜊吗
蛤蜊的肉质非常鲜美,它不但可以满足你的味蕾,还可以对一些疾病起到积极的治疗作用,比如它可以消除水肿。但是它也是有禁忌人群的,那你知道产妇能吃蛤蜊吗?有哪些需要注意的呢?一起来了解一下吧。
产妇能吃蛤蜊吗?
蛤蜊肉味鲜美、营养丰富,蛋白质含量高,氨基酸的种类组成及配比合理;脂肪含量低,不饱和脂肪酸较高,易被人体消化吸收,还有各种维生素和药用成分。含钙、镁、铁、锌等多种人体必需的微量元素,可作为人类的营养、绿色食品,深受消费者的青睐。中医认为,蛤肉有滋阴明目、软坚、化痰之功效,有的贝类还有益精润脏的作用。所有人都可以吃。高胆固醇、高血脂体质的人以及患有甲状腺肿大、支气管炎、胃病等疾病的人尤为适合。
综上所述,产妇是可以食用蛤蜊的,而且还能补充身体所需要的营养,对于产后的恢复很有帮助呢,但是切记一点,那就是一定不要过量食用哦。
产妇使用蛤蜊的注意事项:
1、患有宿疾的产妇,一定要记住尽量不要食用蛤蜊。
2、对于脾胃虚寒的产妇也不太适合食用蛤蜊哦。
蛤蜊的营养价值:
蛤蜊的性质偏寒,因为是海货,所以它的味道也是偏咸的,它能够起到滋阴利尿的作用,同时还可以用来润燥消肿呢,它能够起到软坚散结的作用。
蛤蜊其性滋润而助津液,故能润五脏,止消渴,开胃也。咸能入血软坚,故主妇人血块及老癖为寒热也。
蛤肉的营养价值丰富,在每100克蛤肉中含蛋白质10克、脂肪1.2克、碳水化合物2.5克,以及碘、钙、磷、铁等多种矿物质和维生素,而蛤壳中则含碳酸钙、磷酸钙、硅酸镁、碘、溴盐等。现代医学研究发现,在文蛤中有一种叫蛤素的物质,有抑制肿瘤生长的抗癌效应。
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