切洋葱不会流泪的方法,必知的各种厨房急救小常识
洋葱对身体是有着很多好处
我们常在一些西餐中看到洋葱的身影,在西餐中,洋葱大多是生吃的,但是在我们中国,洋葱经常是煮熟了吃。
平时经常做饭的人一定知道,切洋葱是个麻烦的时候,经常是切的一把鼻涕一把泪,那么有没有什么好办法来避免这个情况呢?
洋葱里的液体会刺激人的眼睛
我们都知道,洋葱当中含一种刺激性气味的汁液,切开后就会挥发到空气当中,通过空气刺激到眼睛的角膜引起流泪,经鼻子吸入之后,通过反射也会引起我们流泪。
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很多人都怕切洋葱,因为一切就难免流泪,所以很多人觉得不吃也没关系。
下面,我们就来看看百姓切洋葱不流泪的一些妙招,你也可以回家尝试一下。
切洋葱不流泪的小窍门
方法1
我们可以先把洋葱剥皮后放入冰箱,冰冻4小时左右或冷藏隔夜后再取出。切洋葱之前,最好在菜刀上抹点植物油,这样一来切时就不流泪了。
方法2
我们还可以戴上泳镜切洋葱,就不会流泪了,不过需要小心,由于视线变差,当心切到手指哦。
方法3
可以把洗干净的洋葱再放到水中浸泡一段时间,这样再切的时候就没有那么容易刺激眼睛了。
方法4
我也可以把鼻孔塞住,或者用夹子夹住,用嘴呼吸就不会有流泪的感觉了。
方法5
用湿润的刀具切洋葱也是个不错的方法,在切的时候经常把刀用水洗一下再切。
方法6
把洋葱从中间一刀切开,之后再放到水里冲洗一下,拿出再切就不会流泪了。
小方法很有效
无论是冷冻、水洗、抹油减少刺激性气体的挥发,还是戴泳镜、夹鼻子阻止气体与眼睛、鼻子的接触,都是有效的方法。
如果我们再烹饪洋葱的时候,也可以选择以上的方法试一试,如果效果不明显,也可以同时使用多种方法。
手被烫伤怎么办:
除了被刀切,炒菜的时候还容易被烫伤,比如热的食物,热油,开水等,如果没有及时科学的处理就容易留下疤痕哦。烫伤之后要立刻用清水冲一刻钟,这样才能降低烫伤的温度,环节疼痛,但是绝对不可以用冰水,以免刺激皮肤和换出。对于烫伤处如有衣物别急着立刻脱掉,这样做的后果就是容易撕裂因为烫伤而出现的水果,正确的做法应该是先用水冲洗降温,然后再慢慢的撕掉衣物,或者用剪刀小心的将衣服剪开。
烫伤起泡怎么处理:
烫伤之后的水泡绝对不能自己弄破,否则就容易留下疤痕,如果是在关节处容易破损就建议用消毒针将水泡扎破,然后再用消毒棉签擦干周围流出来的液体,而且要用纱布进行包扎,然后前往医院,千万不要涂抹牙膏,芦荟胶等东西,否则也容易留疤,更不能直接让伤口裸露在外面,或者是被阳光照射。
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