鱼肉虽然美味,但鱼身上这个部位的营养价值更高
鱼肉是一种低脂的食物,经常被减肥的小伙伴们拿来当做营养健康的减肥餐,但鱼肉虽然美味,可是在挑选还有食用的时候还是比较麻烦的,比如说吃什么样的鱼?如何挑选鱼?这些都是有诀窍的。
1
当然,大多数的人关于鱼的了解及认识也存在了许多的误解。
1、不能吃鱼头,有毒素
很多人都觉得鱼头不能吃,因为它很容易堆积一些废物还有毒素,但其实这和鱼所处的环境有关,一般来说,一条鱼由于各个部位的比例占据都很小,如果不是河水受到污染,也达不到中毒的程度。
2、野生鱼更营养
在吃的鱼的时候我们会发现,野生的鱼要比养殖的鱼肉质更鲜美,所以误认为营养也会更高,但其实不是这样的,首先要考虑它们的生存环境,若是野生鱼的生存的环境不达标,它们就只能吃一些有毒的小鱼小虾,最后人类食用之后也会对身体有影响。
所以还是建议大家吃人工养殖的,首先安全性是第一,其次是口感也不错。
2
鱼肉美味这是毋庸置疑的,但是你知道吗?除了鱼肉,鱼身上的其他部位也有好坏之分。
1、鱼鳞是宝
很多人都觉得杀鱼是一件麻烦的事,尤其是鱼鳞特别不好处理,但其实被人丢弃掉的鱼鳞可是一件宝贝哦!它能够提高我们的记忆力,还可以延缓衰老,如果把它丢掉了可真是太可惜了,但很多人都感到奇怪了,鱼鳞还能怎么吃啊?一般将鱼鳞做成冻可是非常美味的。
2、鱼胆有毒
不管是任何食物的胆汁都不建议食用,因为一旦出现了鱼胆中毒,死亡率是非常之高的,所以在清理鱼的内脏时,一定要注意将胆汁清洗干净,也不要弄破了。
最后提醒大家鱼肉虽然好吃,但是有的人却是要少吃还有不能碰的,像是痛风、出现疾病的患者,服用药物的病人等等,吃鱼的时候就要注意了,以免引发过敏及病痛。
-
菜市场买菜难题,妈妈们可以买这两样
作为一个家庭的女性,你可能都经常需要到菜市场去买菜,可是菜市场上的菜式那么多该怎么挑选?有的蔬菜你已经吃过了,你觉得不应该天天买,不然可能你的家人会厌烦;也有的蔬菜可能价格太高了,你觉得买了可能超出经济预算;那么应该要买一些什么样的蔬菜呢?不用烦恼,小编在...
-
海蛎子的营养价值,女人吃了据说可以变美哦
牡蛎,属牡蛎科或燕蛤科,双壳类软体动物,分布于温带和热带各大洋沿岸水域。海菊蛤属与不等蛤属动物有时亦分别称为棘牡蛎和鞍牡蛎。牡蛎于公元前即已养殖以供食用;珍珠可在珍珠牡蛎的外套膜中产生。若一粒外物侵入牡蛎的壳内,牡蛎即分泌真珠质将外物层层包起而形成...
-
吃榴莲的7大禁忌,榴莲肉养气血调月经食用注意事项
榴莲外壳长满坚硬的刺,果肉柔软甜美,特别的气味让很多人望而却步,也是很多人的心头爱。榴莲营养丰富,能够缓解痛经补养气血,是女性滋阴的最好水果,可以用来调理身体,有助于体力恢复。但是你知道吗吃榴莲也有注意事项,这七个食用禁忌千万不能犯。吃榴莲的7大禁忌一、糖...
-
牛油果怎么吃最好,牛油果的美容效果居然这么好
牛油果又名油梨,鳄梨、酷梨、奶油果,有森林黄油之美称,因其果实含油量高,热带美洲人把它当作粮食食用,因此,油梨是一种集果、粮、油于一身的保健果品,成为引人瞩目的热带亚热带新兴名果,许多国家都视为果中珍品。吉尼斯世界纪录甚至把牛油果评为最有营养的水果。在世界...