私房菜,美味又营养的红焖羊肉的做法
红焖羊肉的食材和调料:
羊肉 大蒜 料酒 海鲜酱 沙茶酱 红辣椒 姜片 生抽 老抽 糖 盐 八角枸杞
羊肉洗净沥干水分切1cm见方的块
红焖羊肉
胡萝卜切大块
锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、海鲜酱、海鲜酱、沙茶酱、红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐、八角倒入炒匀
把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞,加入热水
小火慢炖1小时候加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂
做法二: 材料:
羊肉 大蒜
料酒 香辣酱
干红辣椒 姜片
生抽 老抽
糖 盐
八角 花椒
桂皮 枸杞
做法:
1.羊肉洗净沥干水分切1.5cm见方的块
2.胡萝卜切大块
红焖羊肉
3.锅内烧热油,放入大蒜和姜片爆香,然后倒入羊肉翻炒变色。把料酒、香辣酱、干红辣椒、姜片、生抽、老抽、糖、盐倒入炒匀
4.把炒匀的羊肉转入炖锅或砂锅,放入枸杞和八角、花椒和桂皮(这三种料用调味盒装起来放入砂锅内),加入开水
5.小火慢炖1小时候后加入胡萝卜。再接着炖1小时直到羊肉酥烂
看完小编讲解的红焖羊肉后,你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
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