甜血动物之称,鸽子肉的营养价值
那鸽子肉的营养价值具体都有哪些方面呢,它的方面也都是比较多,我们在吃的时候,都身体的各方面发展,都是有着很好的帮助作用,因此多吃对对身体也是没有任何负担的。
别名:鹁鸽、飞奴、官鸭、白凤,每100克鸽肉所含营养素为:热量201千卡蛋白质16.5克 脂肪14.2克 碳水化合物1.7克胆固醇99毫克 维生素A 53微克 硫胺素0.06毫克 核黄素0.2毫克 尼克酸6.9毫克 维生素E 0.99毫克 钙30毫克 磷136毫克 钾334毫克 钠63.6毫克 镁27毫克铁3.8毫克 锌0.82毫克 铜0.24毫克 锰0.05毫克 硒11.08微克
鸽子肉的营养价值
营养分析:
1、鸽肉的蛋白质含量高,鸽肉消化率也高,而脂肪含量较低,在兽禽动物肉食中最宜人类食用。
2、此外,鸽肉所含的钙、铁、铜等元素及维生素A、B族维生素、维E等都比鸡、鱼、牛、羊肉含量高。
3、鸽肉中还含有丰富的泛酸,对脱发、白发和未毛先衰等有很好的疗效。
4、乳鸽的骨内含有丰富的软骨素,可与鹿茸中的软骨素相媳美,经常食用,具有改善皮肤细胞活力,增强度肤弹性,改善血液循环,面色红润等功效。
5、乳鸽含有较多的支链氨基酸和精氨酸可促进体内蛋白质的合成,加快创伤愈合。
6、鸽肝中含有最佳的胆素,可帮助人体很好地利用胆固醇,防治动脉硬化。
7、民间称鸽子为"甜血动物",贫血的人食用后有助于恢复健康。
适宜人群: 一般人群均可食用。
鸽子肉的营养价值
更是老年人、孕妇、儿童、体虚病弱、调理病人的理想营养食品。
食物相克:鸽肉忌于猪肉同食。
食用提示:每次半只(约80-100克)
看完小编讲解的鸽子肉的营养价值后,你明白了吗?感兴趣的朋友还可以多了解我们收集的其他生活知识哦。
-
韭菜花的做法,这样做才能体现它的价值
韭菜常常是拿来炒的,用来腌的做法并不多见,那么腌韭菜可以吃吗?而使用腌韭菜有没有什么需要讲究的,这是人们十分看重的。我们一起来研究一下腌制韭菜是怎么做的。是不是适合日常的食用。一、韭菜花的家常菜做法大全1、韭菜花择干净,去掉蔫黄不好的,然后放入大盆中倒...
-
黑芝麻食用功效大全,对于女性特别好
芝麻是一种胡麻植物作物,生活中常见的芝麻有白芝麻、黑芝麻、还有一些混合颜色的芝麻;今天小编主要讲一下黑芝麻的食用价值,对于人体具有多种营养功效,对于女性来说也是极为有益的。黑芝麻可以帮助女性改善气色这个是由于黑芝麻中带有较多的铁元素,对于一些女性常...
-
鲶鱼的做法,红烧鲶鱼和豆腐烧鲶鱼这两种做法你一定喜欢
豆腐烧鲶鱼做法材料鲶鱼1条,水豆腐适量,大蒜1头,葱1段,姜3片,郫县豆瓣酱1大勺,生抽15ml,料酒15ml,盐少许,鸡精少许,清水适量做法1.将鲶鱼宰杀后切2cm长的段,豆腐先煎至双面微黄2.热锅放2大勺油,放入郫县豆瓣酱用小火炒出红油后,放葱、姜、蒜翻炒片刻3.调入酱油、料酒、盐、...
-
营养丰富的一种蔬菜,口蘑的做法
炒口蘑材料主料:口蘑350克。调料:盐2克,猪油50克,味精1克,豌豆淀粉5克。做法1.将水发口蘑洗净,切成0.2厘米厚的片。口蘑的做法2.炒锅置火上,放入熟猪油烧热,下口蘑片煸出香味,放入清汤,加精盐、味精,烧沸片刻,用湿淀粉10克(淀粉5克加水)勾芡,炒匀后装盘食用。口蘑烧土豆材料...