豆豉排骨有哪些做法,这2种简单美味
豆豉排骨
豆豉排骨
主料:排骨适量
配料:豆鼓适量,盐适量,生抽适量
做法:
1、排骨清洗斩件,豆豉适量。
2、将排骨放进开水里过开水。
3、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。
4、淋上生抽上色。
5、放上豆豉。
6、放进电压锅里调至排骨档即可。
主料:排骨适量
配料:豆鼓适量,盐适量,生抽适量
做法:
1、排骨清洗斩件,豆豉适量。
2、将排骨放进开水里过开水。
3、再用清水冲洗数遍装碗里加盐合匀。
4、淋上生抽上色。
5、放上豆豉。
6、放进电压锅里调至排骨档即可。
豆豉排骨
莴笋豆豉蒸排骨
主料:排骨300g,莴笋1根
配料:豆豉、葱、姜、蒜、小米辣、绿尖椒、料酒、酱油、蚝油、盐、糖、淀粉、胡椒粉各适量
做法
1、排骨洗净,用清水浸泡20分钟,去除血水。
2、豆豉用冷水泡4分钟左右。
3、葱姜蒜、小米辣、绿尖椒切碎,混合均匀。
4、在第3步的混合佐料中,依次调入料酒、酱油、蚝油、盐、糖、胡椒粉、淀粉、豆豉、豆豉水,搅拌均匀。
5、将浸泡好的排骨,再用清水洗净,然后放在第4步拌匀的料汁中腌制1小时以上;腌制时间越长越入味。
6、莴笋去皮,洗净,切成滚刀状,码在盘子里。
7、将腌制好的排骨码在青笋上面,浇上腌制的料汁,上锅,中火蒸30—40分钟,即可。
上述就是关于豆豉排骨的做法,更多美味的食物做法就在我们网站,让你轻松成为美食高手。
-
冬笋怎么做好吃,这样吃具有解酒毒和通便等作用
冬笋怎么做好吃冬笋鸡汤材料一斤二两左右土鸡一只、冬笋、胡萝卜、香菇适量、葱姜适量、盐少许。做法1、鸡洗净,放砂锅内加足量水,放葱姜。2、大火烧开转小火,煲1.5小时,中间用漏勺撇出浮沫。3、1.5小时后,捞出葱姜,冬笋,胡萝卜,香菇洗净切块放入汤煲,继续煲半小时,放少...
-
马蹄的做法,教你如何挑选马蹄
马蹄(荸荠)自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。我国南方地区江苏、安徽、广东等水泽地区盛产马蹄。马蹄既可作为水果,又可当作蔬菜,是大众喜爱的时令佳果。马蹄的功效健脾养脾、养胃健胃、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食马蹄的营养价值荸荠富含钾...
-
南瓜花卷的做法,看了你就会做了
材料主料:面粉500g、南瓜270g;辅料:油适量、盐适量、酵母适量南瓜花卷的做法南瓜花卷的做法:1、南瓜去皮,切成块状,放入蒸锅中蒸15-20分钟,蒸好后,晾凉,备用2、面粉中加入晾凉的南瓜,加入酵母,和匀,揉成光滑的面团,放入盆中,盖上保鲜膜,放在温暖处发酵至2倍大。发酵后的面团...
-
什么是土坑,土坑酸菜咸菜用脚踩的吗
湖南插旗菜业有限公司在土坑腌制酸菜被2022年中央广播电视总台3·15晚会曝光引发热议。继土炕酸菜问题持续发酵,目前主要形成两个方面的观点,一种观点就是用脚踩酸菜是一种传统的工艺,没有什么大的问题;另一种观点就是,用脚踩酸菜不卫生,会影响人们的身体健康...