四川麻辣豆腐,正宗四川麻辣豆腐怎么做好吃
菜名:麻辣豆腐
菜系及功效:川菜菜谱
特点:味麻辣香,为四川便菜。
原料:主料 南豆腐2块,瘦牛肉100克,青蒜50克。调料 植物油100克,豆瓣酱50克,辣椒粉、酱油各8克,料酒20克,四川豆鼓20克,味精8克,湿淀粉20克,汤15克,花椒粉1克,葱、姜各10克
四川麻辣豆腐
四川麻辣豆腐的做法
(1)牛肉剁碎。豆鼓剁细末。葱、姜切末。青蒜剖开切段。豆腐切
(2)5厘米见方的丁块,用开水泡上。
(3)炒勺注油烧热,先下牛肉,煽炒去水分后,将豆瓣酱、葱、姜末和豆鼓下勺炒酥,再下入辣椒粉,炒变色时注汤、酱油和料酒,再下入豆腐,用小火火靠透入味,再放入味精后,用湿淀粉勾芡,撒上青蒜、花椒粉即可。
四川麻辣豆腐
四川麻辣豆腐就做好啦,是不是很简单呢,喜欢吃的朋友们可以试下哦!
-
羊排骨的做法,这样做羊排骨一定美味
羊肉性温热,在冬季的时候吃人们都喜欢吃涮羊肉,吃完之后整个身体都感觉暖暖的,非常的舒服。而且羊肉的肉质也比较鲜嫩,和其他的肉类食物相比的话,所含的胆固醇比较低,在平时稍微吃的多一点也不会影响到血液中的胆固醇含量。而羊排骨更是羊身上最美味的部分,因此,在这里...
-
红豆汤的功效有哪些,红豆汤怎么做
◆红豆汤的功效红豆的营养价值1、有较多的皂角甙,可刺激肠道,因此它有良好的利尿作用,能解酒、解毒,对心脏病和肾病、水肿有益;2、有较多的膳食纤维,具有良好的润肠通便、降血压、降血脂、调节血糖、解毒抗癌、预防结石、健美减肥的作用;3、是富含叶酸的食物,产妇、...
-
补血食谱,当归黄芪红枣鸡蛋补血糖水
当归黄芪红枣鸡蛋补血糖水的做法用料:红枣6颗当归六七片黄芪六七片桂圆六颗红糖适量枸杞一把水两碗半鸡蛋一颗补血食谱功效:美容养颜抗衰老,活血去斑,调经补气血,提高体质。当归:补血,又能活血,亦可通经,特别适合女性。黄芪:补气之最,补气升阳,益卫固表,利水消肿,用于气血不...
-
马蹄的做法,教你如何挑选马蹄
马蹄(荸荠)自古有“地下雪梨”之美誉,北方人视之为“江南人参”。我国南方地区江苏、安徽、广东等水泽地区盛产马蹄。马蹄既可作为水果,又可当作蔬菜,是大众喜爱的时令佳果。马蹄的功效健脾养脾、养胃健胃、治疗便秘、排毒解毒、开胃消食马蹄的营养价值荸荠富含钾...