甘蔗的最佳做法
甘蔗我们最常见的就是直接咬,但小编今天要告诉大家,甘蔗还可以用来煮!下面让小编来告诉大家甘蔗的几种做法吧!
甘蔗马蹄水
食材:甘蔗200克,马蹄150克,红枣50克,红糖50克,桂圆肉10克。
做法:
1.将甘蔗去皮切成段,马蹄去皮,红枣洗净。
2.准备一个炖盅,放入甘蔗、马蹄、红枣、桂圆肉、红糖,并注入注入适量的清水,加盖。
3.将炖盅放入锅内,隔水大火炖煮。
甘蔗粥
作用:甘蔗性凉,具有清热解毒之效,润喉效果显著,是保护嗓子的佳品
食材:高粱米1杯,甘蔗汁5杯调味料水2杯,黄砂糖适量。
做法:
1.先将高梁米洗净,放入锅中加两杯水浸泡20分钟。
2.20分钟后将锅用炉火煮开,再用小火将米煮烂。
3.将甘蔗榨成汁倒入锅中。
4.等米煮烂后,便可熄火出锅,可加入适当砂糖进行调味。
甘蔗羊肉汤
作用:甘蔗中的蔗糖能使汤鲜肉美,同羊肉一块煮能够滋补暖身。
食材:甘蔗一小根,羊肉半斤,青辣椒3根,山药半根,胡萝卜半根,洋葱半个,酱油适量。
做法:
1.将甘蔗、羊肉和几颗八角放入砂锅中,加入清水煲3个小时。
2.羊肉烂了之后将甘蔗和羊肉捞出来。
3.油锅烧热,先下香辣炒一下,然后盛出来待用。
4.用锅里的余油炒香洋葱,然后放入山药和胡萝卜,一起翻炒。
5.将甘蔗和羊肉一起倒入锅里,加酱油和羊肉汤。大火烧开,改中火炖。大致20-30分钟即可。
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