葱油白萝卜丝
早餐喝粥搭配点小菜,口感会更好。凉拌萝卜丝是个不错的选择。白萝卜,细细切丝后,用盐腌制去除涩水,再加入简单的调味料拌匀,吃起来爽脆可口。一口萝卜一口粥,早餐就这样搞定了。
葱油白萝卜丝
原料:白萝卜250克,小葱4~5根,花生油2汤匙,精盐1汤匙,白糖半汤匙,味精少许。
葱油白萝卜丝的做法
1、将白萝卜洗净,刮皮,再冲洗一下。
2、先切成薄片,再切成细丝,放盘内。
3、加入精盐腌20分钟,滤去盐水,加入白糖、味精。
4、小葱去根洗净,切成葱末。
5、取炒锅置火上,烧热后加入花生油。
6、待油热后投入葱末,翻炒两下,炒出香味后。
7、速将葱花油浇在白萝卜丝上,迅速拌匀即可食。
特点:萝卜脆嫩,葱油香味浓郁,味鲜。
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莲藕和白萝卜不能一起吃:莲藕和白萝卜
白萝卜和鸡肉能一起吃:营养更均衡。
关键词:白萝卜
萝卜营养成份
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