端午节将至,简单易学的粽子包法快来学习一下
明天就是端午节了,应该有很多人都已经开始包粽子了,当然也少不了出门在外只好买粽子的人,但说到包粽子,可能很多人都会嫌麻烦,莫不如就直接买好了。但其实生活中有很事情是需要参与和体验才会获得幸福感的,所以,要想端午节有意义,那么最好自己亲手尝试包粽子,从而获得的幸福滋味可不是用钱能够解决的~那么接下来就来和大家分享一下粽子的包法,有兴趣的小伙们可以自己动手尝试一下哦~
食材:
粽子叶、蜜枣、糯米
工具:
棉线、剪刀、盆
步骤:
1、包之前最好先把叶子泡一下,将叶子泡软之后在冲洗干净,最好用清水煮一下,这样包起来也会更加容易,叶子也就不会烂掉。如果觉得叶子的两端太长,也是可以减掉的,总之一定要让叶子完完全全的泡在水里。
2、糯米最好也是提前泡好,如果选择蜜枣是不用清洗的,如果是普通的大枣,那么最好是焯过水才好。
3、用左手拿起一片叶子,将其窝成一个碗的形状,保持这个状态稳固不要松动,不然糯米是会跑出来的。
4、接着在叶子里放入糯米、大枣、或者是其他你喜欢的食物,然后右手就可以拿起较长一边的叶子去盖住,也就是将糯米紧紧的包裹住,要注意整个动作一定要用右手操作,左手只管固定好造型即可。
5、然后用线将粽子缠起来,不管是五花大绑还是什么,就将粽子缠紧然后系好,这样一个可爱的小粽子就成型了~
6、最后,将所有的粽子全部包好之后,就整齐的放在大锅里面,加入足量的水,没过粽子即可。
一般大火先煮上一个小时,然后在转为中火煮两个小时,为了口感,最好不要煮熟之后马上吃,如果可以的话闷上一个晚上,第二天再吃口感是最佳的~
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