美味诱人的素菜水晶包,做法简单蒸十分钟就能吃
包子,要算是一种营养早餐,但是你有没有过这样的经历,在外边买了一个包子,咬下去一口也没见到馅儿,想必心情也是大失所望的吧!这时候我就要推荐一种包子的做法,皮薄馅大吃起来完完全全的满足!完胜外边卖的那些皮厚包子!
因为馅料主要是菠菜还有粉丝鸡蛋等等,所以就叫它素菜包子吧,但是和普通的包子比起来,它的皮儿很Q弹,吃起来的口感完全不是外边的能比的。也许你在担心它的制作过程会很难吧,但其实一点也不难,非常的方便和适合懒人,面也不用去发,只需要动动手然后蒸上十分钟!一起来学习下吧!
素菜水晶包
食材:
面粉、菠菜、鸡蛋、粉丝、虾米
配料:
盐、耗油、胡椒粉
步骤:
1、 在面盆里加入一些面粉,再撒上一小把的盐,然后加入温水开始搅拌面粉,直到将面粉揉成一个面团,然后在表现上刷上一层油,撕开一块儿保鲜膜将其盖上,放置到一旁
2、 这时候就可以将菠菜焯水,然后沥干
3、 提前准备粉丝,将粉丝先在温水里泡上,然后泡好之后切成小段
4、 虾米用清水浸泡,然后沥干
5、 打上两个鸡蛋搅拌之后,热锅凉油将其炒熟炒碎
6、 准备一个小盆,将所有的食材都加入其中,然后加入配料进行调味
7、 这时候的面团差不多也好了,可以取出来揉成一个长条,然后一小段一小段的切开,将切成小短的面团揉成小团子,然后擀成面片,和饺子皮类似,但是要比饺子皮大
8、 开始包包子,一般包包子的手法都是按照个人的习惯
9、 最后将包子放在蒸笼上,开始蒸,大概需要十分钟左右
这样皮薄馅大的素菜水晶包就做好了,看起来是不是很有食欲呢?而且做起来一点不难,真是省时省力还好吃呢!
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