痛风患者应避免食用的8种食物
痛风是极为疼痛的关节炎,如果你有痛风,食物对使你免受关节疼痛具有关键作用。以下是专家列出应避免的八种食物:
1.干贝:专家指出,痛风发作时,少吃海鲜和肉类。这些动物性食物含有丰富的嘌呤,身体会将其分解成尿酸。痛风受控制时,吃东西可以自由点,但是仍应限制每天摄取的肉类和海鲜,最多为四到六盎司。偶尔可享用干贝和鲑鱼。
2.鲱鱼(herring):有些海鲜偶尔可吃,但是其他海鲜则应完全不碰,例如鲱鱼、鲔鱼和鯷鱼(anchovies)。虾、龙虾、鳗鱼和螃蟹则算安全。
3.啤酒:喝啤酒对痛风病患造成双重不利,不仅会增加尿酸,也会令你的身体更难排除尿酸。葡萄酒是较好的选择,但是每个人都不应酗酒,痛风病患也不例外。痛风发作时,医生通常建议完全不要喝酒。
4.红肉:通常白肉所含的嘌呤较少,但是偶尔吃某些红肉没关係,例如偶尔吃牛肉或猪肉,优于火鸡或羊肉。
5.火鸡:火鸡和鹅所含的嘌呤高于其他任何食物,所以尽量避免。痛风病患也尽量少吃野味。鸡鸭最安全,腿肉又比带皮的胸肉好。
6.加糖饮料:避免加了高果糖玉米糖浆的饮料,例如非减肥汽水或「水果」饮料。甜味剂会刺激身体制造更多尿酸,研究显示,吃很多果糖或果糖饮料的男女,罹患痛风的风险较高。
7.芦笋:芦笋、白花菜、菠菜和菇类的嘌呤含量,高于其他蔬菜。但如果你喜欢吃这些蔬菜,不必完全忌口。多吃蔬菜的饮食,有助身体排出嘌呤,同时身体似乎较容易排出蔬菜的嘌呤。
8.内脏:像肝、肾、牛胸腺(sweetbreads)等内脏绝不要碰。
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