榴莲的营养价值,吃榴莲要注意哪些问题
中国大多数人都嫌榴莲奇臭无比,可往往捏着鼻子尝过一次后,再次闻到则迈不动步子,特别想再吃一口,如此周而复返,最后达到流连忘返的境界。故起名榴莲,榴莲——流连也!
前几天有朋友送给我一个大榴莲,因以前都是在超市里买保鲜膜包的一小盒,还挺贵,没有吃尽兴,加之我先生、女儿都嫌臭,同事朋友也都只品尝一小口,可这个榴莲熟透了,特别的甜香适口,一不小心我就吃多了,胃疼不说,第二天早晨起床后嘴里还特别粘。上网查了查:榴莲性味甘温,无毒,主治暴痢和心腹冷痛。一次不可多食,过食会上火。泰国卫生部曾建议:一天食用不要超过两瓣。
榴莲如不慎吃过量,应立即吃几个山竹化解,因为山竹属至寒之品,可克榴莲之热。天下一物降一物,只有水果皇后山竹才能降服水果之王榴莲!也可用榴莲皮加盐水煎服。榴莲还不可与酒同食,因为二者均属热燥之物。
每100克榴莲(食部)所含营养素如下:
热量147千卡、蛋白质2.6克、脂肪3.3克、碳水化合物28.3克、膳食纤维1.7克、维生素B60.14毫克、叶酸116.9微克、维生素A3微克、胡萝卜素20微克、硫胺素0.2毫克、核黄素0.13毫克、尼克酸1.19毫克、维生素C2.8毫克、维生素E4.56毫克、钙4毫克、磷38毫克、钾261毫克、钠2.9毫克、镁27毫克、铁0.3毫克、锌0.16毫克、铜0.12毫克、锰0.22毫克、碘5.6微克、硒3.26微克。
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