每天吃肉太多容易得痛风高血脂
营养学家指出,猪、牛、羊等类肉中除了脂肪含量过高外,肉中还含有嘌吟碱,这类物质在体内的代谢中会生成尿酸。尿酸大量积聚,会破坏肾毛细血管的渗透性,引起痛风、骨发育不良等疾病。
按照合理的饮食标准,每人每天平均需要动物蛋白44-45克。而这些蛋白除了从肉类中摄取外,还可以通过牛奶、蛋类等补充。因此,每天最好吃一次肉菜,而且最佳时间在中午,肉量以200克左右为宜,再在早餐或晚餐时适当补充鸡蛋和牛扔,就完全可以满足身体一天时动物蛋白的需要了。
肉吃多了会增加发生高血脂、动脉粥样硬化等心血管疾病的危险。
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