立秋应该吃什么,山楂水效果如何会上火吗
今天是立秋,秋天静悄悄地到来。那么,胃口不好立秋应该吃什么呢?山楂水效果如何?吃秋天吃山楂会上火吗?大家是否有喝过山楂水?山楂有什么功效与作用,山楂水该怎样熬煮才好?接下来,大家就和小编一起来看看吧。
山楂
山楂(中药名),为蔷薇科植物山里红或山楂的干燥成熟果实,主要产于山东、河南、河北、辽宁一带,味道偏酸性,酸酸甜甜的,归脾胃肝经,含有丰富的果酸/维生素C,能健脾益胃、活血化瘀、化浊降脂、抗衰老,可用于治疗脾胃虚弱引起的消化不良和食欲不振,有效缓解便秘、便秘、泻痢不爽等症状。
吃山楂会上火吗
由于山楂是属于热性的食物,经常吃容易造成体内痰湿加重,导致上火,因此不建议食用过量。建议平常可以稍微吃一些山楂片,有助于帮助身体消化。
山楂炮制方法
净山楂:除去杂质及脱落的核;
炒山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至色变深;
焦山楂:取净山楂,照清炒法(不加辅料的炒法称为清炒法。)炒至表面焦褐色,内部黄褐色。
山楂水怎么熬煮
首先,准备适量的山楂、冰糖,比例应该在3:1~4:1之间,山楂应选择自然成熟而无腐烂的高质量山楂,将其用清水冲洗干净后,再用水果刀把蒂去掉!
其次,把山楂从中间切开后去掉籽,将山楂果肉放在干净的锅中,放入已准备好的冰糖以及适量的水分,加热煮开,再用中小火熬制40分钟,水变成浅红色、山楂变软弱即可取出降温食用。
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