锰抗衰老的,金丹妙药
锰分布在视网膜及人体细胞的线粒体中,能提高蛋白质在人体内的吸收利用率。锰是抗衰老的元素,被称为“长寿金丹”。
缺锰时人体易衰老,未到老年就会头发变白,满脸皱纹,易出现白内障、视力减退、牙齿脱落等状况,一派老态龙钟的样子。
缺锰也会影响件骼的发育,青少年会个子矮小,中老年会形成骨质疏松症,易发生骨折和驼背。
锰还能促使皮肤排泄体内蛋白质分解时所产生的毒素,间时能激发酶的活力,催化维生素B:等B族维生索在体内的代谢,能防止皮肤痛痒和皮肤过度角化及老化。
长寿地区的土壤和水中锰含量都较高,这也证明锰元素的确是抗衰老的金丹。
成人每天需锰2~3毫克。植物食物中所含的锰不如动物食物中的锰容易被人体吸收。
富含锰的食物有:蚌肉、藿香、榛子、辣椒、麦麸、干姜、松子、丁香、生姜、月桂叶、浓茶等。
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