宝宝缺锌的症状有哪些,缺锌吃什么食物补的效果好?
锌是微量元素,也是人体所必须的。参与体内很多生理生化反应。锌元素的缺乏可严重损害人体健康,如何知道孩子是否缺锌,比较常见的有几下几种表现:
1、生长发育障碍
也就是说与同龄的孩子相比较,明显个头小很多。除去本身父母的遗传基因外,如果在生长发育时期,很长一段时间里面变化都比较小,那么应该引起注意了。
2、味觉及嗅觉障碍
经常听到很多父母说自己孩子胃口不好,这个不吃那个不吃,如果长时间这样,或者是家长的膳食也都做过很多调整,但依然没有变化,那也需要注意是缺锌的表现。
另外有一些孩子会因为缺锌出现异食癖的现象,家长也需要注意。典型的情况就是首先是个头非常小,然后就是食欲欠佳,每天都是最后一个吃完午餐的同学,而且还是那种剩下很多,有时候甚至就只吃点白饭,很多菜都不吃的。全班同学和老师都知道她有一个特别的爱好,就是喜欢啃自己手指,从一年级到五年级毕业,每天如此。
3、皮肤方面的影响
锌缺乏也会出现类似贫血一样的面色苍白、没有血色,并且还会伴有口角溃烂、口角炎、舌炎等;严重者还会出现眼、口、肛门等周围,甚至手臂、手肘等出现对称性糜烂、水疱或者脓包现象。
4、免疫功能低下
锌在体内担任上百种酶的催化作用,而身体的免疫力又必需要各种酶参与工作,如果缺锌,自然会引起免疫力低下,尤其是孩子会出现容易感染疾病,或者是感冒很久都不好。
同样是我女儿的小学同学,其中一个男孩就是这样的典型,只要每逢有流感、或是其他儿童高发的疾病,他必定会中招,而且同样也是食欲不好、个子很小的表现。
针对孩子缺锌,如何更好的补锌呢?
有两个方向,最好是去医院进行微量元素检测,看看缺乏的水平状态。如果是严重缺乏,那么必须要用一些补充剂,比如什么葡萄糖酸锌之类的补充品;如果缺乏不是很严重,那么可以从饮食中来调整。
这里我们着重说下饮食中如何补锌,也就是哪些食物富含锌比较多呢?
其实含锌比较丰富的食物还是以动物性为主,尤其是贝壳类食物、红色肉类以及动物内脏。
贝壳类:含锌最多的就是生蚝,其次像蛤蜊、蚬、螃蟹等海产食物,但是需要注意的是,尤其是像生蚝这类的海鲜,一方面容易携带细菌、另一方面可能也有重金属的污染,因此不宜过量食用,一周安排1~2次即可(生蚝一个月1次即可);另外注意不要生吃,一定要烧熟煮透,避免食物中毒而得不偿失。
红色肉类:像牛肉、羊肉、猪肉等,这些肉在烹饪前为红色的肉,锌含量相对较高。但是这类肉往往脂肪含量也较高,所以最好是吃纯精肉的部分,减少饱和脂肪酸的摄取。
动物内脏:其实动物内脏的营养元素很丰富,尤其是矿物质,像锌、铁、硒、甚至维生素A都比较多,平时常见的猪肝、肾、心等都含有较多的锌。但是也需要注意,动物内脏也是出了名的胆固醇超高的食物,因此一周安排1~2次足矣。
植物食物类:相对来说,植物性食物含锌多的比较少,各种坚果可以适当的吃一点,另外就是像南瓜籽和小麦胚芽的锌含量还不错的。而且对于动物性食物来说,植物性的更安全些,所以建议早餐都可以给孩子在牛奶、豆浆或是麦片中搭配些小麦胚芽、南瓜籽粉来吃。
如果已经补充锌或者是食物调整一段时间,孩子缺锌的表现依然没有改善,建议家长还是带孩子就医做个详细的检查。也许是本身肠道吸收功能有障碍,那么这种情况光靠补就不够的,还需要多方面的调理才行了。
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