宝宝食欲不振,做出这碗营养齐全的面条能吃好几碗
虽然已经过了立秋,但是现在的天气还是很炎热,所以就导致宝宝食欲不振,可能会吃不下东西。而就算是吃东西也会变得很挑剔,有时候想吃一些开胃下饭的食物,那么最方便的一种就是做一下过水面了。
说到过水面这个其实跟炸酱面是差不多的,也是需要炸酱,然后过水,基本上做起来是非常方便的,差不多不到十分钟就可以吃上了,只要把酱料的部分准备好,就可以在煮面的同时做好酱料,然后就可以开吃了。那么今天跟大家说一说这款皆宜的的过水面。
过水面
步骤:
1、首先准备好面条,根据家里人做出相应的份数,准备鸡蛋,黄豆酱,葱等等。
2、把鸡蛋打入在碗中,加入适量的温水,用筷子搅拌一下,葱选择小葱,切成葱花,放置一旁备用。黄豆酱一般会比较干,综合一下温水来稀释一下,可以少加几次温水,黄豆酱是比较流动的状态就可以。
3、锅中加热倒入油,油温上来之后倒入蛋液,油温可以稍微调高一些,这样蛋液可以受热更均匀,变成很大一块,等到蛋液凝固了就可以给它捣碎,之后加入黄豆酱进去,转为小火,然后撒上葱花,那么酱料这部分就做好了。
4、接下来就把面条放入水中煮熟,煮熟之后捞出过凉,放入碗中。
5、 准备配料的部分,将黄瓜和火腿都切成丝,然后放在面条上面进行摆盘,最后就倒入鸡蛋酱就可以搅拌开吃了。
做出来花不上多少的时间,但是吃起来却特别好吃,不管是家里的宝宝还是大人都非常喜爱,赶紧学着做一下吧。
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