菠萝和凤梨的区别,这对“兄弟”你了解多少
凤梨和菠萝区别
凤梨和菠萝并非同一种水果,而是长得相似的两种水果。两者的区别有:菠萝的叶子带齿,削皮后有“内刺”需要剔除,因菠萝含有“菠萝酶”,直接食用会对口腔粘膜和嘴唇的幼嫩表皮有刺激作用,所以菠萝果肉要用盐水泡过才能吃。而凤梨的叶子不带齿、果肉味甜,消掉外皮后没有“内刺”,直接就可食用。
菠萝和凤梨的区别
菠萝的营养和食疗价值
菠萝属于凤梨科凤梨属多年生草本果树植物,营养生长迅速,生产周期短,年平均气温23摄氏度以上的地区终年可以生长。
菠萝果实营养丰富,果肉中除含有还原糖、蔗糖、蛋白质、粗纤维和有机酸外,还含有人体必需的维生素C、胡萝卜素、硫胺素、尼克酸等维生素。以及易为人体吸收的钙、铁、镁等微量元素。菠萝果汁、果皮及茎所含有的蛋白酶,能帮助蛋白质的消化,增进食欲;医疗上有治疗多种炎症、消化不良、利尿、通经、驱寄生虫等效果,对神经和肠胃有一定的医疗作用。
凤梨营养和食疗价值:
凤梨为凤梨科植物凤梨的果实。台湾府志中解释:凤梨,叶薄而阔,而缘有刺,果生於叶丛中,果皮似波罗蜜而色黄,味甘而微酸,先端具绿叶一簇,形似凤尾,故名。
凤梨果实含丰富的营养成分,糖类、碳水化合物、有机酸、氨基酸、尼克酸、蛋白质、脂肪及维他命A、B、C、G;核黄素、胡萝卜素、硫胺素、膳食纤维;无机成分如:铁、镁、钾、钠、钙、磷等。
菠萝和凤梨的区别
对上面菠萝和凤梨区别的方法,您现在是否更了解菠萝和凤梨了呢?只有在选购上稍微细心一点,就可以完全区分出两者来的。不管是菠萝还是凤梨,两者都是热带水果,所以夏天的时候还是适当的吃点,不可贪嘴多吃,容易上火哦。
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