黄米面红糖油糕的做法,这种做法让你百吃不厌
黄米的个头比小米要大,所以又叫大黄米,黄米富含蛋白质、碳水化合物、B族维生素、维生素E、锌、铜、锰等营养元素,具有益阴、利肺、利大肠之功效。黄米也可以用来蒸糕,粘性十足,和糯米差不多,用大黄米磨出来的面粉可以做切糕,也可以做油炸糕等都非常好吃,今天介绍的这款就是用黄米面包红糖馅,然后油炸出来的油炸糕。
黄米面
食材明细
黄米面250克
红糖适量
核桃仁适量
玫瑰酱适量
黄米面
黄米面红糖油糕的做法步骤
1、将黄米面倒入盆中。
2、用凉水拌成小疙瘩。
3、揉成面团
4、揪成小面团放入笼屉,大火蒸10分钟。
5、蒸好的糕面。
6、将糕面夹到盆里,手沾凉水趁热将面揉匀。
7、包入红糖馅。
8、包好的油糕上面抹油,以防粘连。
9、炸好的油糕。
黄米面红糖油糕的做法,蒸好的黄米面要趁热揉匀,不要怕烫,凉了就不好包了。
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