鸭肉怎么做好吃,女性吃鸭肉对身体有什么好处
鸭肉是滋补盛品,其口感丰富,吃了不易上火等特点受到不少女性的喜爱,那鸭肉怎么做好吃呢,女性吃了又会对身体有什么好处,接下来就让小编带你们看看吧!
鸭肉有很多做法,像啤酒鸭,盐水鸭,茶树菇鸭,炖鸭等味道都很不错,不过最受小编推崇的还是啤酒鸭,啤酒鸭味道肥美,吃起来有一股淡淡啤酒的清香,却又丝毫不掩盖鸭肉的滋味,吃起来回味无穷,那大家会问了,啤酒鸭应该怎么做呢?
首先我们应该准备一只大肥鸭和一罐啤酒,将鸭子切成小块,再把鸭子冷水下锅,待水煮开后就将它捞出沥干水分,接着在锅中放入少许油,把鸭子下锅翻炒,将鸭肉的多余的油脂和水分炒出来,直至表面微微发黄,再加入葱,八角,桂皮,香叶,等大料炒香,然后加入冰糖继续翻炒,直至鸭肉表明上色,最重要的一部就是加啤酒了,这是这道菜的灵魂所在,记住,啤酒一定要没过鸭肉,加盖炖煮三十分钟,最后加入青椒或者土豆你喜欢的配菜,加盐和胡椒粉调味,煮熟即可。
鸭肉做起来不太麻烦,同样的它也给我们的身体带来很多的好处,鸭肉性寒,具有养胃补肾的功效,感冒的人可以多吃它,只因它可以止咳化痰。而对于体质虚弱,食欲不振的人,鸭肉可以说是一大利器。对于我们女生来说,多吃肉怕胖,但鸭肉则让我们没有这方面的困扰,鸭肉的脂肪含量少,碳水化合物也适中,因此我们可以放心吃它。同样鸭肉也有降血压降血脂的功能,也可以治疗水肿,利尿。
鸭肉的功能与效用很多,但我们也应该注意对于胃部寒凉的人不宜食用,两者会起冲突,所以鸭肉虽好,我们也应正确的认识它,适量的去食用。
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