好吃简单又下饭的蒜苗回锅肉的做法
蒜苗回锅肉的做法
1.蒜苗掐好之后,头头的部分斜刀切,叶子部分竖着切,相信大家都会。
2.五花肉最好用肥一点的,炒出来香,太瘦的话就成盐煎肉了,而且瘦肉容易炒干。当然也可以选择肥瘦一半一半的二刀肉更好!洗好之后在冰箱稍微冻一下,切起来片子整齐均匀。(记得是生肉切哦!)
3.切好之后,先装盘子里,大家也可以看看菜和肉的比例,心里有个数。
4.在超市买的甜面酱太浓了,需要加少许的水稀释一下。直接用的话很快就贴在肉上糊了。
5.豆瓣、甜面酱、菜、肉的比例大家量力而行。
蒜苗回锅肉的做法
6.烧到6成,把生肉片倒进去,翻炒出油。
7.肉片肥的部分,起了窝窝的时候,就可以倒豆瓣酱炒了,注意不要炒糊了!
8.放入甜面酱,继续炒几下。肉色会开始从变成有点褐色的,蒜苗头要先放进去炒!
9.倒入叶子后,大火翻炒几十秒就可以装盘,美味出锅了。
以上就是我们为大家准备的蒜苗回锅肉的做法,是不是很简单且又美味呢?一大早给大家分享吃的,口水的流出来了!吃货们赶紧收藏哦!为了帮助朋友们解决更多的难题的,我们还收藏了大量的健康和生活知识供大家参考。
-
豌豆凉粉的做法大全,酸爽清凉的豌豆凉粉你会喜欢的
天越来越热,胃口也随着高温变得很差,为了减肥,晚餐一定是要从简,可是一到夏天,就玩儿命地想吃街边摊,凉粉、凉皮、擀面皮、米粉、米皮~~~想想地摊上苍蝇乱飞,顿时就没有食欲。还是自己做吧,简简单单,很便宜的原料,按比例搅拌、熬煮后,待其凝固就可以吃了,提前一天做好,冷藏起来...
-
教你学会怎样做锅贴,香菇海米韭菜锅贴
怎样做锅贴怎样做锅贴锅贴是一种汉族小吃,起源于河南开封,煎烙的馅类小食品,制作精巧,味道精美,多以猪肉馅为常品,根据季节配以不同鲜蔬菜。锅贴的形状各地不同,一般是饺子形状,但天津锅贴类似褡裢火烧。1、主要原料;面粉、温水、猪肉馅、韭黄、盐、酱油、黄酒、鸡精、...
-
南瓜饼怎么做又酥又脆,南瓜豆沙饼的制作方法步骤
秋天是个吃南瓜的好季节,中医认为南瓜有消炎、止痛、解毒和养心补肺的功效。做成粥、打成汁、煎成饼,食用方法多。有人说吃南瓜能降血糖,主要是因为南瓜含有南瓜多糖。其实虽然果胶和南瓜多糖都有降糖效果,但是南瓜多糖在南瓜中的含量极低,想要依靠吃南瓜来降糖效果...
-
圆白菜炒饼的做法,教你做不一样的白菜
其实,圆白菜炒饼是有很多好的营养价值的,具有止泻、止痛的作用,所以是可以作为家常菜的。但是,圆白菜炒饼除了有两大主食材圆白菜、大饼外,还需要紫甘蓝和花椒。在配料上还有米醋、花椒等。圆白菜炒饼的做法:1.圆白菜,紫甘蓝都已经切条,大饼切成饼丝。葱切片,4瓣大蒜切...