香蕉雪梨小软饼
健康又美味的香蕉雪梨小软饼
天气冷了,现在孩子们吃水果的时候少了,喝蜂蜜水的时候也少了,但是为了保证营养,又不能少了水果的摄入,最近我想了个办法,依照铜锣烧的原理,做了这款营养丰富的香蕉雪梨小饼,软软的,香香甜甜的,小朋友很喜欢,每次做了都一次吃光光。还有,一定要趁热才好吃哦
香蕉雪梨小软饼的做法
1、香蕉两根
2、把香蕉去皮掰断备用
3、香蕉用勺子碾压成泥,如果是大一点的宝宝吃,有点颗粒也没关系。碾成泥后加入半瓶盖白醋,白醋是为了防止香蕉氧化,二来也有帮助发酵的作用,有了蜂蜜跟白醋的加入,就算没有泡打粉什么的,小饼依然是松软无比
4、雪梨一个,鸡蛋两个备用
5、鸡蛋打入香蕉泥中搅拌均匀
6、一大勺蜂蜜,蜂蜜是为了帮助面糊发酵,增加甜味,所以不能用白糖代替蜂蜜
7、雪梨去皮,取半个切成小丁,
8、梨粒拌到香蕉泥里备用
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