清爽去火的《柠汁蜂蜜杏仁苦瓜》,颜色漂亮,酸酸
今天我们做一个巨简单的凉菜,苦瓜拌杏仁,调料就是一点点的盐,一勺蜂蜜,挤半个鲜柠檬就好了,特别的提神开胃,而且杏仁越嚼越香,苦瓜咱们用一些小窍门把苦味多去掉一些,剩下的就只有清脆和爽口了。
前天上了一个菜,由于时间有点紧,就没有录音,还真有人吵吵着要听录音,我满心欢喜啊!还真有人喜欢我这公鸭嗓啊?嘿嘿,北京今天天气很凉爽,让人变得不那么的烦躁,前几天热的要命,天天得空调开着,但是我出于健康考虑,尽量白天不开空调,真不是为了省钱,就是想多出出汗,让身体多排排毒,该出汗时就得出汗,得适应四季的运转不是,直到下午做完运动才感觉到要中暑了,胸口发闷,有些难受,才赶紧关闭门窗打开空调,冲进卫生间洗了个澡,出来凉凉快快的才好多了,而且这两天有点太贪凉了,昨天吃了两根冰棍一个冰激凌,长这么大从来没一天中吃过这么多,可想北京有多热了!结果今天上午吃饭的时候感觉食道有些灼烧,就是在咽东西的时候,很难受,是不是跟吃冷饮太多有关系啊?上网查了一下有可能是食道炎吧,我一会儿得上医院瞅瞅去,别是什么大毛病就瞎迷了。
有朋友说我这录音说的好不如唱的好,其实我唱的真的不好,不过你们要是喜欢呢,那么我就臭不要脸的给大家唱唱,每次录音完了最后给你们哼哼一段吓唬吓唬你们可好?而且每次我也不告诉你们歌名,你们自己猜去,好吧。
我的个人微信号:lherow(验证暗号是“美食”,否则不通过)(我一公布微信号后,加我的朋友非常多,所以鱼龙混杂,有些卖茶叶的,做股票的等乱七八糟的也进来了,蛰伏几天后开始跟我这扯蛋,一经发现立刻删除!当然,如果您真的是特别好特别绿色的食材,那么我倒是挺欢迎的,因为好的食材是大家都喜欢的!)
蜂蜜杏仁苦瓜
welcome1
菜谱
【主料】
苦瓜 杏仁 西红柿少许
【调料】
蜂蜜 鲜柠檬 盐少许
2
干杏仁用开水煮一下在碗里泡一会儿备用
苦瓜剖开,去掉里边的白芯,要去干净一些,白色的东西是很苦的
去干净后切成自己喜欢的小条,开水焯一下捞出放凉水里再泡一会儿
西红柿去皮去籽,切小条,和苦瓜杏仁放一起,放一点盐拌一下,
再来两勺蜂蜜,挤半个柠檬汁拌匀冷藏一下就开吃了
SEE MORE →
后记
苦瓜想去多去掉苦味,首先要把里边的白芯去干净,然后焯一下水后再用冰水泡一会儿,拨拨苦味,那么苦味就会很淡了,有的朋友说那营养都跑了,不至于,问题是由于太苦您不吃不是也照样吸收不到营养吗?
杏仁有那种塑料袋装的泡好的杏仁,回来稍微焯一下就能用,我用的是干杏仁,得稍微煮一会儿发一下,然后才能用。
这个菜简单,就不多说了,大家周末愉快哈!
本账号系网易新闻·网易号“各有态度”签约账号
--END--
我的第一本书,希望大家喜欢
罗生堂
祖籍四川,生在山西,长在北京
新浪、搜狐美食名博,今日头条签约作者,全景图片库签约摄影师,曾经是五星酒店厨师,热衷传统菜的传承与推广,沉醉拍摄美食的瞬间,立志让更多的朋友和我一起做出最适合家人的美食!
例行公事的吹会儿牛逼,其实也是特么扯淡!只要您觉着我的菜适合您,那么就齐活了!
-
芝麻烧饼怎么做好吃
轻松两招烙出更香酥的芝麻烧饼麻酱烧饼是非常家常的一种面食,做起来也比较简单,一般的做法就是面团发酵后擀成面片,涂一层麻酱,然后卷起来再切剂子,做成一个个小烧饼,沾上芝麻烤熟即可。但是如果你做的时候小小的改变一下,烧饼会更加香酥。芝麻烧饼主料:面粉250克、温...
-
煎饼的做法怎么做,简单步骤教你做煎饼卷肉末豆角
煎饼卷肉末豆角材料饼:面粉120-150g/鸡蛋2-3颗/少许盐/一小杯温水(水与面粉差不多1:1这样)配菜:豆角200g/肉末100g/葱1根/蒜2瓣干辣椒若干/盐/生抽/老抽/花椒粉/孜然粉(以上为一人份的用量)步骤鸡蛋打入面粉中,加少许盐和少量温水,用筷子慢慢搅拌到絮状。继续加少...
-
家常凉拌凉粉
过了几天凉凉快快的好日子,这几天又不行了,门窗都不敢开,一大早的坐在屋里啥也不干也是一头一身的汗,这天热的,真是丧心病狂啊!这凉粉还是去年买的,做了几次之后,天就凉快了,所以一直在抽屉的角落里呆着,有一种英雄无用武之地的感觉。终于在这极端炎热的天气里,被我这伯乐...
-
中印大战蒋介石放弃唯一的反攻机会,他的回答让
来源:民国范儿1962年,在和平谈判的大门被印度关上,印军又在边境屡屡挑衅,还打死我边防官兵后,毛主席一句“扫了他”,然后中印战争就爆发了。而败退到台湾的蒋介石,一直念念不忘的就是要反攻大陆,而这个时候他面临着反攻大陆的最佳时机,而且是千古难逢的时机。首先中国大...