孕妇能吃河蚌吗,有哪些注意事项
正值炎热的夏天,也正是水产上市的季节,那么你们知道产后的妈妈能吃河蚌吗?要注意些什么呢?下面就跟着小编一起来了解一下吧。
产妇能吃河蚌吗?
哺乳期的产妇要慎吃河蚌。注意卫生及消毒情况防止引起食物源性的微生物中毒,而且一定要煮熟了吃。以免引起过敏的发生的,目前妈妈的饮食要以清淡、营养为主,少吃刺激性、生冷的食物。贝壳、螺丝之类的东西很多寄生虫的,而且河蚌是寒性的,不吃为好。
河蚌富含蛋白质,具有维持钾钠平衡、消除水肿的作用。能提高免疫力、调低血压、改善贫血,有利于生长发育。
富含磷,具有构成骨骼和牙齿,促进成长及身体组织器官的修复,供给能量与活力,参与酸碱平衡的调节。
富含钙,钙是骨骼发育的基本原料,直接影响身高;调节酶的活性;参与神经、肌肉的活动和神经递质的释放;调节激素的分泌;调节心律、降低心血管的通透性;控制炎症和水肿;维持酸碱平衡等。它具有明目、解酒、清热、壮骨、提高免疫力等食用功效。
河蚌的营养价值:
1、缓解肝病患者的疼痛:长期服用蚌肉粉,谷丙转氨酶和谷草转氨酶指标明显下降,对各种肝炎、肝病患者有明显的缓解作用。
2、保护胰腺器官:长期服用蚌肉粉,a-淀粉酶指标明显下降,对人体胰腺器官有很好的保护和恢复作用。
3、能抗炎症:长期服用蚌肉粉,淋巴细胞百分比明显下降,具有明显的抗炎症作用。
4、其它的功能:蚌肉具有极强的镇定安神功效,长期服用蚌肉粉可找回自然深睡眠,入睡快、睡的香;同时蚌肉粉味道鲜美,是天然的调味品,可替代味精。
总结:从上面的文章我们可以看出来,哺乳期的产妇最好不要吃河蚌,因为河蚌的寄生虫有很多,如果不煮熟吃了的话,会给产妇的身体带了危害。所以小编提醒大家产妇不要吃河蚌为好。
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