怎樣挑選好葡萄
挑選水果當然以新鮮的爲佳。那麼,怎樣挑選好葡萄呢?本站下面就來爲大家介紹葡萄的選購技巧,供其參考!
葡萄以果實新鮮,果穗豐滿,果珠均勻爲好。具體挑選好葡萄的方法如下所述:
色澤:以果梗青鮮,果面果粉完整,皮上無斑痕爲好;果梗黴鏽,果粉殘缺,果皮暗淡無光,果面溼黏或有褐斑者,則說明不新鮮。
果粒:以果粒飽滿,大小均勻,成熟度適中爲好。
果穗:輕輕提起果穗主梗,微微抖動,凡果粒牢固,落子少說明果實比較新鮮。若果粒紛紛落下表明存放已久。
嘗味:肉質脆嫩,果漿多而濃,甜味足,酸味少,帶有玫瑰香或草莓香味者爲上品,甜少酸多則爲下品。
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