淘米水的生活妙用
淘米水含有一定的蛋白質、維生素和微量元素,特別是頭一兩次淘米水含有鉀,淘米水會呈現PH值爲5.5左右的弱酸性,加入食鹽入藥後,具有清火、涼血、解毒的功效。
研究發現,洗米水裏含有蛋白質、澱粉、礦物質等養分,可以用來洗臉、潤膚,煮後飲用,對保護胃壁黏膜、消除積食和改善消化不良有幫助。中醫也嘗試以洗米水炒炙中藥,作爲調養脾胃的藥方。
另外,頭一兩道淘米水會呈現PH值爲5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,PH值約爲7.2左右,這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且與一般的工業洗衣粉相比,它的洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用。
在面板科醫生眼裏,淘米水還有別樣的功效——祛油潤膚。特別是長青春痘、毛孔粗大的偏油性膚質的人,用淘米水洗臉,不僅可祛除肌膚污垢,還不會刺激面板。
淘米水之所以有這樣的妙用,是因爲大米的表面(頭道淘米水中)含有鉀,第一次淘米的水呈弱酸性,而第二次的淘米水則呈弱鹼性,很適合用於面部弱酸環境的清潔,有時可代替潔面用品,而且它性質溫和、不刺激面板,無副作用。如果加熱使用,清潔能力更強。
淘米水的妙用
1.從市面上買回的肉,有時會沾上灰土等髒物,用自來水洗不乾淨。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,髒物 就被清洗乾淨了。
2.砧板用久了,會產生一股腥臭味。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間,再用點鹽來洗擦,然後用熱水衝淨,砧板上的腥臭味就可以消除了。
3.鹹魚放入1盆淘米水中,再加進50克食用鹼面,攪拌均勻,浸泡半天,取出便可以烹調了,成菜味道鮮美。
4.新沙鍋在使用前,先用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理,沙鍋就不會漏水了。
5.沙鍋上積了污垢,可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗, 然後再用清水衝淨,沙鍋上的污垢就被去掉了。
6.用淘米水清洗豬肚、豬腸,效果很好。
7.用淘米水泡幹筍、海帶、墨魚等,即易泡漲、洗淨,又易煮熟、煮透。
8.常用淘米洗手,不僅能去污,而且可使面板滋潤光滑。
9.菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵製炊具,在使用過後,浸入比 較濃的淘米水中,可以防止生鏽。
10.已生了鏽的炊具,放入淘米水中,泡3-5小時,取出擦乾,就能將上面的鏽跡除去。
11.新買來的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少許食醋,用幹柔軟的布蘸來擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。
每天淘米時,留下第二次淘米的水,讓它慢慢澄清,取上面的清液部分來洗臉。需要強調的是:用淘米水洗臉不要過於頻繁,建議隔一兩天用一次。一般堅持用一個月後,面板會有比較明顯的改善。如果使用一段時間後,沒有任何變化,說明您的膚質並不適合,建議更換其它清潔方法。
專家點評:米的表面含有鉀,經實驗證明,頭一兩道淘米水會呈現PH值爲5.5左右的弱酸性,洗過兩次後,PH值約爲7.2左右,這種呈弱鹼性的淘米水很適合清洗物品,可以代替肥皂水洗掉皮脂,而且與一般的工業洗衣粉相比,它的洗淨力適中,質地溫和,沒有副作用。
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