如何去除竈具上的油污,去除竈具油污的小竅門
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液化氣竈具上很容易粘上油污,若用鹼水洗,易洗掉油漆;若用清水洗又洗不乾淨。不妨用黏稠的米湯塗在竈具上,待乾燥後,米湯結痂,會把油污粘在一起,這樣,只需用鐵片輕刮,油污就會隨米湯結痂一起除去了。此外,用較稀的米湯、麪湯直接清洗,或用墨魚骨擦洗,效果也不錯。或者表面的油垢,用煮麪條後剩下的熱湯塗在其表面,過一會兒用布擦拭,再用水衝淨。
1、液化氣竈瓦斯爐多爲不鏽鋼或琺琅材質,所以清洗時應以質地較細的去污粉或去污擦劑擦拭,去除瓦斯爐上的污垢,在其尚有溫熱時較有效。
2、爐上的殘餘湯汁應隨手擦拭,若是爐子正熱,可以用筷子夾着餐巾紙,伸進爐框下擦拭,不但方便,而且不怕燙手,隨時都可以讓爐子保持在乾淨的狀態下。
3、沾染在爐架上的污垢若是少量的話,可先用棕刷蘸水刷洗。洗好擦乾水分後,再抹上一層薄薄的色拉油,就可防止生鏽,萬無一失。
4、不鏽鋼竈具不能用硬質百潔布、鋼絲球或化學劑擦,要用軟毛巾、軟百潔布帶水擦或用不鏽鋼光亮劑擦亮。
食用竈具的注意事項
1、火焰發現脫火、回火、黃焰等不正常現象,調整風門使火焰正常。
2、使用中經常觀察火焰狀態,及時發現因沸水、颳風等原因引起的熄火,刺鼻焦糊味、漏氣味,不正常燃燒的聲音,出現問題立刻關閉氣源,檢查原因維修後使用;出現漏氣應開窗通風,不要開抽油煙機、排風扇等電器,防止火星引燃燃氣。
3、定期清除火孔污物,及時消除竈面、軟管油污雜質,定期更換軟管。
4、定期用發泡劑檢查竈具、供氣系統氣密性,找專業人員維修故障。
5、定期檢查燃氣導管的連接是否穩固,燃氣導管自身是否有老化和漏氣現象。
6、按照說明書的提示定期清洗竈具表面,包括燃燒器的爐頭部分。
7、使用前檢查是否有無刺激性氣味,有無漏氣聲音,正常後再點火。
8、透過調節閥體旋鈕,改變火焰大小,以滿足烹調食品對熱量需求。
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