苦芥的功效與作用和營養價值
中藥1.69W
【拼音名】Kǔ Jiè
【別名】青菜、苦菜、紫苦菜。
【來源】
藥材基源:爲十字花科植物苦芥的基生葉和種子。
拉丁植物動物礦物名:Brassica integrifolia(West.)lz[Sinapis integrifolia West.]
採收和儲藏:葉秋季採收,種子5-6月採,鮮用或曬乾。
【原形態】苦芥 一年生或二年生草本,植株高30-100cm。主根粗壯,圓錐形,有多數鬚根。莖直立,多分枝,無毛或基部有細剛毛。基生葉多數,葉片寬倒卵形,長35-60cm,寬18-25cm,先端圓形,基部楔形而漸狹成柄,邊緣有大小不等的牙齒和重鋸齒,中脈扁平而寬;葉柄肉質肥厚,有小裂片;莖中部葉長圓形或倒寬披針形,無柄;莖上部葉寬線形,無柄或具短柄,葉片均具粉霜。總狀花序頂生,具花多數;要片4,邊緣膜質,外側2枚基部略呈囊狀;花瓣4,鮮黃色,倒卵形,具脈紋,長8-10mm,基部具爪;雄蕊6,4長2短,長雄蕊長7-7.5mm,短雄蕊長6-6.5mm;雌蕊1,子房圓柱形,柱頭頭狀。長角果圓柱形,長3-4cm,先端具喙。種子球形。花期3-4月,果期5-6月。
【生境分佈】
生態環境:喜生長於排水良好,肥沃疏鬆及向陽的土地。
資源分佈:我國臺灣、湖南、廣西、雲南等地有栽培。本種是雲南傣族常用藥。
【化學成份】嫩莖、葉含蛋白質,脂肪,碳水化合物,粗纖維;鈣,磷,鐵;胡蘿蔔素,核黃素,煙酸,維生素C。又含異硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate)。
【性味】苦;寒
【歸經】脾;胃;膀胱經
【功能主治】清熱涼血;利尿消積。主高熱;小便不利;積滯內停;脘腹脹痛
【用法用量】內服:葉,煮食或搗汁飲;種子,煎湯3-10g。
【注意】《滇南本草》:不可多服。
【摘錄】《中華本草》
【別名】青菜、苦菜、紫苦菜。
【來源】
藥材基源:爲十字花科植物苦芥的基生葉和種子。
拉丁植物動物礦物名:Brassica integrifolia(West.)lz[Sinapis integrifolia West.]
採收和儲藏:葉秋季採收,種子5-6月採,鮮用或曬乾。
【原形態】苦芥 一年生或二年生草本,植株高30-100cm。主根粗壯,圓錐形,有多數鬚根。莖直立,多分枝,無毛或基部有細剛毛。基生葉多數,葉片寬倒卵形,長35-60cm,寬18-25cm,先端圓形,基部楔形而漸狹成柄,邊緣有大小不等的牙齒和重鋸齒,中脈扁平而寬;葉柄肉質肥厚,有小裂片;莖中部葉長圓形或倒寬披針形,無柄;莖上部葉寬線形,無柄或具短柄,葉片均具粉霜。總狀花序頂生,具花多數;要片4,邊緣膜質,外側2枚基部略呈囊狀;花瓣4,鮮黃色,倒卵形,具脈紋,長8-10mm,基部具爪;雄蕊6,4長2短,長雄蕊長7-7.5mm,短雄蕊長6-6.5mm;雌蕊1,子房圓柱形,柱頭頭狀。長角果圓柱形,長3-4cm,先端具喙。種子球形。花期3-4月,果期5-6月。
【生境分佈】
生態環境:喜生長於排水良好,肥沃疏鬆及向陽的土地。
資源分佈:我國臺灣、湖南、廣西、雲南等地有栽培。本種是雲南傣族常用藥。
【化學成份】嫩莖、葉含蛋白質,脂肪,碳水化合物,粗纖維;鈣,磷,鐵;胡蘿蔔素,核黃素,煙酸,維生素C。又含異硫氰酸烯丙酯(allylisothiocyanate)。
【性味】苦;寒
【歸經】脾;胃;膀胱經
【功能主治】清熱涼血;利尿消積。主高熱;小便不利;積滯內停;脘腹脹痛
【用法用量】內服:葉,煮食或搗汁飲;種子,煎湯3-10g。
【注意】《滇南本草》:不可多服。
【摘錄】《中華本草》
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