水煮螃蟹的做法,原汁原味的水煮螃蟹原來是這樣做的
材料
主料:河蟹8只;
輔料:姜25g、蔥20g、鹽5g、料酒20g、生抽20g、香醋30g
水煮螃蟹的做法
水煮螃蟹
1、生薑20克切成片,5克切成末。
2、蔥切成段。
3、兌味碟:放入生抽、香醋、薑末。
4、鍋裏放水,放姜蔥、鹽、料酒。水開之後把洗刷乾淨的螃蟹放進去,等水再次沸騰時煮15分鐘。
5、15分鐘後熄火,將螃蟹撈出來。
6、配上作料食用。
水煮螃蟹的做法
水煮螃蟹的做法,螃蟹的吃法多種多樣,但是我覺得水煮纔是最能品嚐出螃蟹鮮美滋味的吃法。調料不多,煮出來的原汁原味,真正能夠品嚐到螃蟹本身的味道。不像那些加了好多作料的做法,把螃蟹本身的鮮味都掩蓋住了,吃進嘴裏的全都是調料的味兒。
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