死螃蟹能吃嗎?螃蟹,看我死多久了!你流口水的樣子是認真的嗎?
螃蟹是個不挑食的小可愛,只要是能到它手裏的都不推辭都能吃掉,甚至它也吃動物的屍體。別看它小,但是五臟俱全,它的美味早就耳聞,在早期是被作爲貢品上奉朝廷,而在中華上上下下的記載中它的食譜也廣爲流傳,甚至哪裏哪裏的好吃,哪裏哪裏的肥美,古人都有研究,對於舌尖上的美食家們這是一門功課,更是一項發現。它在中醫理論上也有記載,因爲具有寒性,常常要與姜調料相伴,食用纔會更佳。
而且對於水產食品,食用的時候大家或許都比較注意食物相剋,但是在這裏我要說一下之前那個傳播螃蟹和西紅柿一起吃,會產生砒霜的…那是謠言,但是謠言這種東西,信則有,因爲一小部分的心理作用,可能多多少少還是會願意相信,但是有些謠言也是站不住腳,不攻自破的。
那今天同樣說一個問題,或許也和大家心目中的謠言相關,或許不是謠言。螃蟹死了還可以吃嗎?這樣問的應該是還沒有吃到死螃蟹的,先提個醒敲個鐘的那種,但是如果我要是說其實有的人吃了死螃蟹並且中毒了,你信嗎?或許你就不會吃了,得不償失的事情。但是傳聞是真的,或許跟個人體質有關係,但是值得關注的是,海鮮主要吃個鮮,肉質鮮美是王道,如果都死了變質了,那影響口感不說,拉肚子掛吊水也不划算。水產品都是一概而論的,都講究個鮮美,最好趁鮮吃。
如果買回來是活的,死的時間不長還好,或者是本來是活的放進冰箱凍着的也可以食用,但是要是反覆解凍的話一定會生出微生物,產生毒素和病菌,就不要食用。爲了身體健康,營養安全,海鮮一定要吃新鮮的。
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