馬蹄炒豬肚,清熱又解毒,讓你安全度過多發病的春天
這幾天氣溫時而上升時而下降,熱的時候讓人大汗淋漓,冷的時候讓人忍不住穿上外衣,春天,真是一個變化無常讓人抓狂的季節,而且身邊有不少的人已經開始感冒咳嗽,真是稍不注意就會讓人生病,這個時候,吃一些清熱解毒的食物也是對自己身體的負責,所以進補一些營養物質還是有必要的。
馬蹄,吃起來口感脆脆的,但是營養卻非常的豐富,它是寒性的,所以吃一些可以清熱解毒,並且其中的澱粉是有利於人體腸道吸收的,對於腸道的蠕動也是極好的;豬肚,非常的滋補和養胃,常常被拿來當做健胃的保健品。那麼今天就用這兩種食材來做一道菜,相信看過之後你也能愛上它~馬上get起來~
「馬蹄炒豬肚」
食材:
馬蹄、豬肚
配料:
蔥薑蒜、胡蘿蔔、青椒
步驟:
1、先將豬肚進行簡單的清洗,然後加入麪粉再次進行沖洗,大概沖洗三次
2、之後準備一個鍋倒入清水,水燒開了之後加入豬肚焯一下,焯好之後撈出豬肚,倒掉水分,這是爲了去腥
3、再往鍋內加入清水和焯好的豬肚,加入姜,給豬肚煮熟煮軟,之後撈出
4、撈出放置一旁,等到涼了些切開一小塊兒,將豬肚切成片狀
5、清洗馬蹄、胡蘿蔔、青椒,給馬蹄去皮,然後將它們切片
6、準備一個鍋,將鍋預熱之後加入適量的油,加入蔥薑蒜爆炒炒出香味,接着下入豬肚,加入料酒、胡椒粉、鹽,炒熟之後裝盤
7、鍋內重新再倒入一些油,加入青椒、胡蘿蔔片進去開始翻炒,之後加入馬蹄還有香蔥
8、這時候可以將炒好的豬肚倒進去,快要出鍋的時候加入適量的糖和醋即可
這樣這道菜就做好了,是不是看起來很誘人呢?而且還特別養生~
-
夏季4種飲食減肥的最快方法
夏天誰不想穿上熱辣的迷你裙呢,但是自己的大象腿,水桶腰讓自己遠離了這些漂亮的衣服,那麼夏季該如何減肥呢?夏季減肥有啥妙招嗎?彆着急,下面小編就教大家幾招減肥飲食。夏季減肥該如何減才最有效呢?除了合理的運動,還可以透過飲食減肥嗎?如何才能完成自己的減肥夢呢?1、...
-
荷包蛋怎麼煎不粘鍋,荷包蛋做法大全
荷包蛋是最熱門的一種吃法,它的做法既簡單又困難,爲什麼這麼說呢?因爲荷包蛋容易粘鍋,一個不小心就會燒焦了,這樣煎荷包蛋就算失敗了。荷包蛋,很形象的跟荷包似的,外面是蛋白,中間包着蛋黃,可謂外焦裏嫩,再放點蔥花,加點調製的醬肉,這道美味的荷包蛋就算完成了。怎麼煎荷...
-
除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜
除夕年夜飯一家人團聚在一起總要吃一頓家鄉美味的團圓飯,平時捨不得吃的這天都會端上餐桌。那麼,除夕年夜飯菜怎麼做?除夕年夜飯菜譜大全,6道吉祥菜全是硬菜,簡單易學,營養美味,紅紅火火過大年。接下來,大家就和小編一起來看看吧。除夕年夜飯菜譜大全清蒸鱸魚,寓意年年...
-
姜的種類有哪些,這些知識一定要了解
姜功效多多,營養豐富,可以作主菜也可以當配料,受到很多人的喜歡。下面要給大家分享的內容是:“姜的種類有哪些這些知識一定要了解”,一起來看下吧!首先來看下姜的種類有哪些竹根姜竹根姜是一種四川一代的品種,這種姜生長個頭很高,姜塊的形狀不均,個頭較大。肉質也是相...