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  • 過量吃豆腐的壞處,吃豆腐過多易使腎功能衰退

    過量吃豆腐的壞處,吃豆腐過多易使腎功能衰退

    豆腐是以黃豆、青豆、黑豆爲原料,經浸泡、磨漿、過濾、煮漿、加細、凝固和成型等工序加工而成最廣、最大衆化的烹飪原料之一。豆腐及豆腐製品的蛋白質含量比大豆高,而且豆腐蛋白屬完全蛋白,不僅含有人體必需的八種氨基酸...

  • 吃木瓜有什麼好處 木瓜怎麼吃 木瓜的功效與作用

    吃木瓜有什麼好處 木瓜怎麼吃 木瓜的功效與作用

    木瓜營養豐富,味道清甜、肉質軟滑、多汁,既可生吃,又可作菜。據現代科學測定,木瓜中富含維生素A、B1、B2、C,礦物質鐵、鈣、鉀,還含有天然植物“多糖”、蛋白質、木瓜酵素以及有機酸。吃木瓜有什麼好處?木瓜怎麼吃?木瓜的功效...

  • 小孩吃什麼能長高,讓小孩長高的方法

    小孩吃什麼能長高,讓小孩長高的方法

    寶寶的身高,不僅跟寶寶的體制有關,還跟寶寶所攝入的營養有很大關係。很多家長在孩子的發育期常擔心自己的孩子長不高,一聽見別人說吃什麼能長高就猛地盲目給孩子補,其實這是很不好的,處於發育期的小孩子,他們的身體幾乎每一...

  • 墨魚的營養價值,富含鈣磷鐵蛋白質

    墨魚的營養價值,富含鈣磷鐵蛋白質

    墨魚又名烏賊魚。你是否會認不清墨魚、魷魚、章魚,其實從外形上就能分辨出來了:墨魚,身體寬大,體內有硬骨;魷魚,身體細長,柔軟;章魚,圓腦袋,柔軟,八爪魚。今天小編重點介紹下墨魚,它的營養價值、功效有哪些,適宜和禁忌的人羣有哪...

  • 雪裏紅的營養價值,雪裏紅的食療作用

    雪裏紅的營養價值,雪裏紅的食療作用

    雪裏紅的營養價值高。據分析,每百克雪菜中水分佔91%,含蛋白質1.9克,脂肪0.4克,碳水化合物2.9克,灰分3.9克,鈣73-235毫克,磷43-64毫克,鐵1.1-3.4毫克。人體正常生命活動所必須的維生素含量豐富,百克鮮菜中有胡蘿蔔素1.46-2.69毫...

  • 平菇的營養價值,平菇的功效與作用

    平菇的營養價值,平菇的功效與作用

    平菇屬木腐生菌類。菌絲透過分泌多種酶,能將纖維素、半纖維素、木質素及澱粉、果膠等成分分解成單糖或雙糖等營養物,作爲碳源被吸收利用,還可直接吸收有機酸和醇類等,但不能直接利用無機碳。平菇以無機氮(銨鹽、硝酸鹽等)和...

  • 吃什麼肉不會長胖,哪些肉吃了不長胖

    吃什麼肉不會長胖,哪些肉吃了不長胖

    無肉不歡者,較多數都體形肥胖。既然肥胖,則要減肥,這就形成了既想吃肉又怕吃肉的矛盾心理,擔心吃肉會使身體進一步發胖,但不吃肉卻又食不下咽。其實無肉不歡者也是可以適當吃些肉類的。以下肉類就非常較適合體重稍胖的人食...

  • 柿子不能與什麼食物同時吃,柿子的食用禁忌

    柿子不能與什麼食物同時吃,柿子的食用禁忌

    每年金秋十月,就到了柿子收穫的季節,喜歡吃柿子的朋友終於可以大飽口福了。但是,吃柿子也要講究吃法,它不能隨便和其它食物同食,不然會帶來很多危害的!1、柿子和螃蟹:二者同食,出現嘔吐、腹脹、腹瀉等食物中毒現象。《飲膳正...

  • 絲瓜的功效與作用,絲瓜的營養價值

    絲瓜的功效與作用,絲瓜的營養價值

    絲瓜爲葫蘆科攀援草本植物,絲瓜根系強大。莖蔓性,五棱、綠色、主蔓和側蔓生長都繁茂,莖節具分枝卷鬚,易生不定根。國內外均有分佈和栽培。果爲夏季蔬菜,所含各類營養在瓜類食物中較高,所含皁甙類物質、絲瓜苦味質、黏液質、...

  • 茭白的營養價值,茭白的功效與作用

    茭白的營養價值,茭白的功效與作用

    茭白不但味美,更是食療好食材,其藥用價值不可低估。明李時珍在《本草綱目》草部第十九卷菰條記載,“菰,一名菰菜、茭白、茭粑。氣味甘、冷、滑無毒。主治心胸中浮熱風,滋人齒。煮食,止渴及小兒水痢。”清吳儀洛《草本從新》...

  • 黃魚的營養價值,黃魚的功效與作用

    黃魚的營養價值,黃魚的功效與作用

    黃魚,是海魚中較普通的魚種,屬魚綱、石首魚科。有“大黃魚”和“小黃魚”兩種,它和帶魚一起被稱爲我國三大海產。端陽節前後是大黃魚的上市季節,其肉質肥厚略粗老,刺少,一般餐館賣的多是大黃魚;清明至穀雨則是小黃魚的上市季...

  • 過多吃豆腐的壞處,過量吃豆腐對身體的危害

    過多吃豆腐的壞處,過量吃豆腐對身體的危害

    中醫理論認爲,豆腐味甘性涼,入脾、胃、大腸經,具有益氣和中、生津潤燥、清熱解毒的功效,可用以治療赤眼、消渴、解硫磺、燒酒毒等。可豆腐雖好,也不宜天天吃,一次食用也不要過量。老年人和腎病、缺鐵性貧血、痛風病、動脈硬...

  • 常吃豆類食品有什麼好處,各種豆類的營養價值功效

    常吃豆類食品有什麼好處,各種豆類的營養價值功效

    豆類的品種很多,主要有大豆、蠶豆、綠豆、豌豆、赤豆等。根據豆類折營養素種類和數量可將它們分爲兩大類。一類爲大豆爲代表的高蛋白質、高脂肪豆類。另一種豆類則以碳水化合物含量高爲特徵,如綠豆、赤豆。烹飪時通常用...

  • 豬血的營養價值,吃豬血的好處

    豬血的營養價值,吃豬血的好處

    豬血又稱液體肉、血豆腐和血花等,性平、味鹹、是最理想的補血佳品。豬血一年四季都有售,以色正新鮮、無夾雜豬毛和雜質、質地柔軟、非病豬之血爲優。豬血的營養分析1、豬血中含鐵量較高,而且以血紅素鐵的形式存在,容易被...

  • 番茄炒蛋,男吃補陽、女吃補血

    番茄炒蛋,男吃補陽、女吃補血

    西紅柿炒雞蛋,又名番茄炒蛋。是許多百姓家庭中一道普通的大衆菜餚。它的烹調方法簡單易學,營養搭配合理。在口感方面,它色澤鮮豔,口味宜人,爽口、開胃,深受大衆喜愛。同時營養價值豐富,具有營養素互補的特點以及健美抗衰老的...

  • 糖尿病患者酮症酸中毒會出現什麼症狀怎麼預防

    糖尿病患者酮症酸中毒會出現什麼症狀怎麼預防

    當糖尿病患者體內有效胰島素嚴重缺乏時,由於碳水化合物、蛋白質及脂肪代謝紊亂體內有機酸和酮體聚積的急性代謝性合併症。發病機制不論有各種誘因而使糖尿病加重時,由於嚴重的胰島素缺乏,與胰島素作用相反的激素如胰高血...

  • 夏季預防脫髮吃什麼好,防脫髮的食物有哪些

    夏季預防脫髮吃什麼好,防脫髮的食物有哪些

    隨着現代人生活節奏的加快,以及競爭的加劇,人們精神上的壓力越來越大,日積月累導致人體內分泌功能失調,肝腎兩虛,因不能榮養毛髮而導致頭髮脫落。脫髮人羣的不斷擴大,越來越多的人爲此苦惱不已。脫髮人羣不斷增長的主要原因...

  • 高蛋白食物有哪些,這五個食物補充人體缺乏蛋白質

    高蛋白食物有哪些,這五個食物補充人體缺乏蛋白質

    現在很多人想保持他們年輕的狀態,他們通常希望透過補充膠原蛋白來保持年輕狀態。適當補充膠原蛋白確實有利於改變面板狀態,使面板富有彈性,看起來更紅潤。蛋白質是人體必需的物質。一般來說,人們不能缺少水和蛋白質。也可...

  • 如何辨別染過色的黃花魚

    如何辨別染過色的黃花魚

    營養、健康的飯菜是現在家庭餐桌上必不可少,魚類中的黃花魚也因其豐富的蛋白質、微量元素和維生素,受到廣大市民的喜愛,然而據相關媒體報道,價格不貴的黃花魚竟然也成爲黑心商販的目標,爲了能吸引顧客,違規用“日落黃”染黃...

  • 蛋白質人體必不可缺的元素

    蛋白質人體必不可缺的元素

    蛋白質是生命的物質基礎,沒有蛋白質就沒有生命。人體的每一個細胞都有蛋白質參與。蛋白質由20多種氨基酸按不同比例組合而成,並在體內不斷進行代謝與更新。富含8種必需氨基酸、結構合理的蛋白質統稱爲完全蛋白質。評價...

  • 無花果怎麼吃,無花果的功效與作用及食用方法

    無花果怎麼吃,無花果的功效與作用及食用方法

    無花果營養豐富,藥食俱佳。據測定,無花果含葡萄糖、果糖、蔗糖、檸檬酸、蘋果酸以及蛋白質、維生素C和鈣、磷、鐵等多種營養成分。無花果中含有18種氨基酸,其中具有抗衰防病的天門冬氨酸的含量高於其他各種果品。無花果...

  • 白蘿蔔的營養價值,生吃白蘿蔔的好處

    白蘿蔔的營養價值,生吃白蘿蔔的好處

    蘿蔔的營養比較豐富。據分析,每100克可食部分,含碳水化合物6克、蛋白質0.6克、鈣49毫克、磷34毫克、鐵0.5毫克、無機鹽0.8克、維生素C30毫克。蘿蔔及秧苗和種子,在預防和治療流行腦炎、煤氣中毒、暑熱、痢疾、腹瀉、熱咳...

  • 秋天吃大棗的好處,大棗怎麼吃效果最好

    秋天吃大棗的好處,大棗怎麼吃效果最好

    每年立秋之後,就到了大棗的收穫季節,大棗以其良好的口味和多種維生素的營養價值,深受人們的喜歡。秋天吃大棗的好處-大棗怎麼吃效果最好大棗,又名紅棗,爲鼠李科落葉小喬木或灌木植物棗的成熟果實,屬於藥食兩用之品,有鮮棗與...

  • 吃龍蝦有什麼好處和禁忌,龍蝦的營養價值和食療功效

    吃龍蝦有什麼好處和禁忌,龍蝦的營養價值和食療功效

    龍蝦是一種常見的水產動物,味道鮮美可口,營養價值豐富,含有極高的蛋白質和鋅、碘、硒等微量元素,很多人都喜歡吃。不過,你知道吃龍蝦有什麼食療功效麼?吃龍蝦要注意什麼飲食禁忌嗎?下面請跟本站小編一起來具體瞭解大龍蝦的營...

  • 燉牛肉怎麼做纔好吃,家常燉牛肉的小竅門

    燉牛肉怎麼做纔好吃,家常燉牛肉的小竅門

    牛肉含有豐富的蛋白質,氨基酸組成比豬肉更接近人體需要,能提高機體抗病能力,對生長髮育及手術後、病後調養的人在補充失血和修復組織等方面特別適宜。寒冬食牛肉,有暖胃作用,爲寒冬補益佳品。中醫認爲:牛肉有補中益氣、滋養...

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