中元節吃什麼好,吃了這些助你趕走黴運
今天就是傳說中的中元節了,也被稱爲七月半鬼節,在這一天,可是有着不少的禁忌。尤其是不能晚上出門,不要半夜晾衣服等。除了這些,不少人還表示中元節得吃頓好的才能過好鬼節,那麼你知道中元節該吃些什麼嗎?今天小編就爲大家介紹一下鬼節究竟要吃些什麼?
記得小時候每到中元節,媽媽總會叮囑:
不要在水邊走,會被鬼拉走
不要晚上出門,會遇到“好朋友”
不要披頭散髮睡覺、不要亂拍他人肩頭、
不要半夜晾衣服、不要把筷子插到飯碗上
……
中元節
然而,讓我記憶最深刻的卻不是這些叮囑,
而是家裏每年中元節
都會煮的一些奇怪的食物。
想到這個,忍不住上網查了查,
中元節到底應該吃些什麼
這不,就來給你們科普科普~
1
/吃 鴨/
吃鴨
“鴨”就是“壓”,取其諧音,
吃鴨子是爲了壓住鬼魂。
況且雞爪呈耙狀,
易把鬼的衣服抓掉
(大概怕積下惡怨,不肯回到原處),
所以中元節全國各地都有吃鴨的習俗。
中元節吃鴨是因爲
傳說去世的祖先會在中元節這一天回家探親,
要過奈何橋,但沒有船過不了。
於是,活着的人要送些鴨子下去,
好讓鴨子游泳載他們回來,
久而久之,也就形成了傳統,
一到鬼節就吃鴨子。
2
/吃瀨粉/
吃瀨粉
東莞有吃瀨粉的習俗,
而且幾乎在整個東莞都通用。
當然,不同片區,
吃瀨粉的方法還是有所不同的。
東莞最出名是燒鵝瀨。
燒鵝瀨,最講究的是一鍋美味的高湯,
那得用整隻雞、大塊肉、大塊骨,
加許多特種藥材和香料熬製。
吃的時候,將瀨粉在熱水中燙一燙放入碗中,
然後加上一大勺高湯,
粉面再鋪上一層皮脆肉嫩的燒鵝。
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