雞蛋牛奶與痘痘
二十五歲的程序設計師簡先生,原本是皮膚粉嫩光滑的“奶油小生”,前年開始皮膚狀況逐漸變差,剛開始以為是壓力過大所致。看遍中西醫,擦遍保養品、還吃了許多高蛋白的營養食品,前後花了數萬元,臉上的痘痘卻毫無起色。後來在醫師建議下進行食物過敏原檢測,才發現自己對雞蛋、乳製品、花豆、酵母、香蕉、西瓜、牛肉、羊肉等食物都有過敏現象,經嚴格控制飲食後,如今已讓奶油小生的稱號重現江湖。
李小姐從三十歲至今臉上的痘痘總是源源不絕,這幾年來,她試過各種方法,包括口服A酸、避孕藥以及各式各樣的保養品,卻仍然無法根治。直到醫師診斷她的痘痘可能是食物過敏,並建議她避開雞蛋、牛奶等最容易導致過敏的食物,才讓她發現問題的根源。因為她愛吃蛋,餐餐都要有蛋,在戒“蛋”後一週,她感覺痘痘症狀明顯改善,雖然必須告別愛吃的蛋食,但總算揮別了困擾多年的痘痘。
難纏的痘痘,常常是許多人心中的痛,尤其有些痘痘又多又癢,就算經過治療也時好時壞,令人沮喪萬分。專家指出,一般談到痘痘的成因,通常不外乎是飲食、荷爾蒙不協調、壓力或是遺傳所造成,但是從前來求診的病例中發現,有些患者雖然接受正規方式治療,卻一直沒有明顯效果。經抽血進行“食物過敏原檢測”後才發現,一些原因不明、難以根治的痘痘,其實都是食物過敏所導致,其中又以乳製品、雞蛋最多。而這些“過敏痘”患者在找出“過敏原”後,經過控制飲食,不需要服用任何藥物,皮膚問題不久就有好轉的現象。
經過一年三個月的持續追蹤,專家進一步發現,在五十八名臨牀案例中,有百分之七十九的檢驗者都對某些食物呈現過敏反應,其中又以雞蛋及乳製品最多,各佔了百分之二十三和百分之十九,值得注意的是,有痘痘症狀者,對雞蛋、乳製品過敏的比例更高達百分之八十。
除了雞蛋、乳製品等食物可能引起過敏外,一般常見容易造成過敏的食物還有菠蘿、香蕉、芒果、芹菜、大蒜等。在美國的研究中也指出,許多人對巧克力、小麥、柳橙有過敏反應。
專家表示,食物過敏原引發痘痘的説法,顛覆了傳統醫界對於痘痘成因的定論,雖然國外並無相關研究指出痘痘與食物過敏的關係,但是國外也有研究質疑“牛奶萬能”的説法,同時也有研究指出,很多疾病與飲食有關,包括:氣喘、異位性皮膚炎、過敏性鼻炎、不明原因過敏、不明原因慢性疾病、肥胖症都與食物過敏原有關。
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