吃什麼抗衰老營養專家告訴你
1、維生素C
它被證明是極有效的抗氧化劑,能保護細胞不被自由基破壞,尤其是腦部和眼睛。此外,它能抑制血液中的膽固醇被氧化,所以還能有效預防心臟病。主要食物來源為柑橘、彌猴桃等水果蔬菜。
食用方法:建議每天攝入量為200至500毫克,如果還同時補充其它抗氧化劑如硫辛酸或維生素E,就應適量減少每種營養素的劑量。
2、維生素E
它是一種脂溶性維生素,也被證明是極有效的抗氧化劑。它能保護細胞膜中的不飽合脂肪酸不被自由基侵害,因此能降低心臟病的發生,預防動脈硬化。
食用方法:建議每天攝入量為100毫克。攝入劑量過高容易產生出血或疲憊狀態。
3、人蔘
它能提升元氣,對抗癌症,強化免疫系統,可治療多種生理失調症。它的根部含有數種皂基成份,具有預防和治療心臟病及血液循環疾病的功能。
食用方法:可服用人蔘萃取品,每次100至200毫克,每週數次。如用粉狀製劑,攝入量應在500至2000毫克才有效。連服三四個星期後,應停服幾個星期再重新循環。
4、Omega3脂肪酸
它對神經及心血管系統的健康極為重要,能提高認知能力,降低心臟病、中風和癌症的發病率。它的最重要的兩種成份是EPA和DHA,主要食物來源是魚類和核桃等,一般大型深海魚類中這兩種成份的含量都很豐富。
食用方法:除非你每週吃兩三次魚,否則,每天最好補充1克含EPA和DHA的營養品。如果你吃素,可改為一茶匙亞麻仁油再加100毫克由海藻提煉出的DHA膠囊。
5、維生素B族
這是所有抗衰老營養素中最實用的一種,很多人藉助它來改善情緒、體力、注意力、反應力和記憶力等。它是水溶性的,會隨體液排出,所以人體極易缺乏。主要食物來源是動物肝臟、酵母、小麥胚芽和米糠等。
食用方法:每天至少補充1至5倍以上的RDA(每日營養素建議攝取量)。
6、硫辛酸
它被稱為“萬能抗氧化劑”,廣泛用於治療和預防心臟病、糖尿病等多種疾病。一般認為它能保存和再生其它抗氧化劑,如維生素C和E等,並能平衡血糖濃度。主要食物來源為菠菜和肉類,但含量很少。
食用方法:建議每天攝入量為5至20毫克。
7、銀杏
對於銀杏萃取液的研究主要來自歐洲,並在歐洲被定為處方用藥。它能改善血液循環,提高心智功能,預防腫瘤產生。
食用方法:建議每天攝入120毫克的銀杏萃取補充品,可分3次服用,通常1個月後才能逐漸顯效。如果和人蔘一起服用,建議兩者交替使用,或同時服用較小劑量。
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