冬季吃飽不長胖的10大食物
紅薯
紅薯的營養豐富,所含有的維生素和纖維素能幫助腸道內廢物排出,消除宿便。一般人覺得紅薯屬於澱粉食物,不能減肥,但其實並不然,雖然它又香又甜,但是卻不會讓你發胖,還能減肥呢!每100g的紅薯僅含有0.2g的脂肪,產生的熱能只有99千卡,約為大米的1/3,可説是低脂低熱量的減肥食品。
玉米
玉米除了富含纖維,有助於清除宿便外,其卡路里也很低,對於收腹有很好的效果。吃玉米減肥時可以選擇烤、煮或做湯等吃法,簡單方便且能減少油脂。
黑豆
黑豆富含優質蛋白質,可以更好地減緩肝臟中的脂肪代謝速度,從而減少各種脂肪酸和膽固醇,幫你有效減少體脂肪,幫助瘦身和體重控制。
大白菜
白菜含有豐富纖維素,能促進腸胃蠕動,幫助消化,減少宿便。同時其營養價值高,脂肪含量低,100g白菜只含有0.2g脂肪,而且富含維生素和鈣等營養素,尤其鈣和維生素C含量比蘋果和梨還要高,讓你在減肥時不但吃得飽,氣色也很好。
土豆
土豆是減肥期間很好的替代主食選擇,它比其他主食澱粉含量低,且飽腹感更強。其中所含的柔軟膳食纖維能讓你產生豐富的飽足感。
南瓜
南瓜除了含有豐富的粗纖維外,含鉀量也很高,能有效消除水腫,減輕下半身肥胖症狀。另外,南瓜富含維生素A和視黃醇,很適合加班族和夜貓族養肝護目、潤腸減脂。
蘿蔔
冬天是蘿蔔的盛產期,蘿蔔含有葡萄糖、蔗糖、果糖、雙鏈核糖核酸和多種維生素,能有效促進腸道蠕動,縮短食物在腸道的停留時間,減少轉化成脂肪的概率,同時利於食物代謝和體內廢物的排出。此外蘿蔔熱量低,纖維素豐富,容易產生飽腹感,減少進食量。
菇類
菇類熱量低、脂肪含量也很低,但纖維質卻很多,能讓你更有飽足感,很適合減重、節食的朋友。同時它富含維生素B羣,能促進體內新陳代謝,加速脂肪燃燒速度。
黑木耳
黑木耳含有人體所需的營養成分,其中最亮眼的減脂成份就是卵磷脂。卵磷脂能讓體內脂肪呈現液質狀態,幫助脂肪在體內完全消耗,同時有助於讓脂肪分佈合理,使得形體勻稱。同時富含膳食纖維,能促進腸道蠕動,幫助脂肪及廢物排泄,有助於減肥。
韭菜
韭菜富含維生素A和C,以及鈣、磷、鐵等礦物質,同時富含粗纖維,能有效治療便祕,是不錯的排毒減肥食品。同時韭菜含有揮發性精油及含硫化合物,具有降低血脂的功能。烹調方式可選擇清炒或炒蛋。
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