夏季身體虛寒吃什麼,吃這些食物效果比藥強
夏季進補滋陰健脾清補為宜
進入夏季後,人體新陳代謝加快,心腦血液供給不足。再加上夏季氣候炎熱,出汗多,體力消耗比其他季節大,日長夜短,睡眠不足等原因,一般人到了夏天,體質都會有所下降,也容易使人煩躁不安,怠倦懶散。因此,更應注意夏季的進補。
但夏季的進補,卻與冬季有所不同,不能用冬季的模式生搬硬套。生火助陽和肥
甘滋膩的補品是不適合夏季的。這個季節應採取益氣滋陰、健脾養胃、清暑化濕的“清補”原則。
而清補,則是指先把體內產生的毒素、油膩清除。保證全身通暢後,再進補些益氣養陰、滋陰潤肺、養胃生津的食材。對於正常體質的人,天津醫科大學第二醫院營養科邊珊珊醫生,為大家推薦了夏季的七種利好食材。
五穀類薏米健脾綠豆祛暑
薏米:具有消暑利濕,健脾益胃,補肺清熱的功效。夏季使用薏米煮粥,是很好的清補劑。據醫學研究表明,薏米對紫外線有吸收能力,其提煉物加入化粧品中還可達到防曬和防紫外線的效果。
綠豆:綠豆湯常常成為老百姓的消暑
佳飲,其清暑益氣,止渴利尿,最適合夏季食用。如果綠豆和水的比例超過了1∶10,這樣熬出來的綠豆湯清熱效果最好,尤其是綠豆剛剛開花時。但是綠豆也有解藥的作用,無論服用中藥或者西藥時,要和吃藥間隔半小時以上。
蔬菜類空心菜苦瓜解毒冬瓜減肥
空心菜:防暑解熱,涼血排毒。空心菜含有豐富的纖維素,能加速腸蠕動,促進體內毒素和有毒物質的排泄。其中所含的胡蘿蔔素,在夏季蔬菜中名列前茅,所含的維生素C可與番茄媲美。對於夏季常出現的疔瘡腫或毒蟲叮咬以及痱子、濕疹之類的皮膚病,建議多食空心菜。或者另取搗爛,外敷患處也可。
苦瓜:清熱祛暑,明目解毒。已鑑定的
苦瓜中的活性成分皂苷、黃酮、植物胰島素等,在降血糖、降血脂、抗氧化、增強免疫力等方面體現出良好的保健功能,同時更適合夏季食用。
冬瓜:冬瓜中富含的丙醇二酸,在體內能抑制澱粉和糖類物質轉化為脂肪,防止體內脂肪的堆積,而且有較強的利尿作用,從而能排除體內過多的水分,減輕體重,故冬瓜有“減肥瓜”之稱。
魚肉類鴨肉補營養黃鱔治冬病
鴨肉:鴨肉既能補充過度消耗的營養,又可祛除暑熱給人體帶來的不適。鴨肉雖然營養豐富,但煙燻和烘烤的鴨肉不宜多食。夏天吃鴨肉的最佳烹調方式是燉湯,不但味道好,而且最為滋補,同時可搭配蓮藕、冬瓜等蔬菜一同食用。
黃鱔:關於黃鱔,民間一直有“小暑黃
鱔賽人蔘”的説法,而夏季往往是慢性支氣管炎、風濕性關節炎等疾病的緩解期,根據“冬病夏治”的説法,以上這些“冬病”在此時節吃黃鱔進補,就可以起到治療的輔助作用。同時,黃鱔體內還可提取一種“黃鱔色素”,有降血糖和調節血糖的生理作用,是糖尿病患者的不錯選擇。
夏季受涼人更多少吃寒涼油膩
雖然夏季可以吃祛暑、涼性的食材,並不等於也可以多吹涼風、多喝涼飲。對此,天津市第一中心醫院中醫科主任劉納文介紹,相比冬天,夏天有受涼情況的人更多。因為很多人在夏天,都會長期呆在空調屋內,或是喜歡去些涼爽的地方,不自覺的就會受風、受寒。
從中醫的經脈來講,肺的經脈則起於胃。因此,當人長時間處在高熱的環境後,如果立即喝涼飲,往往會導致經久不愈的咳嗽。因此,吃這類東西,都要適量、適度。尤其外面特別熱的情況下,千萬不要立即吃寒涼的東西。比如很多男士,夏天喝涼啤酒,就會出現很難治的咳嗽。其中,尤其是以下四類體質的人,更要注意寒涼油膩的飲食。
體質一脾胃虛寒
每年一到這個季節,就會有很多脾胃虛寒的人。脾胃虛寒屬於氣虛的一類,女性多見,主要表現為乏力,經常會感覺疲憊、氣短。如果有陽氣不足的話,大便會長期不成型。雖然夏季特別炎熱,但脾胃虛寒的人也應慎用涼飲。
同時,因為天氣熱人出汗多,人體陽氣趨向於體表,相對來説,脾胃的陽氣會更顯不足。對於這類氣虛的人,要注意温養脾
胃。多吃些發麪的東西和温性的蔬菜、水果。像黃瓜、梨、火龍果、香蕉,以及生冷的拌菜,應該少吃或不吃。
體質二陰血虛
對於陰血虛的人,比如比較消瘦的或是貧血的人來講,注意不要過於的大汗,因為中醫講汗血同源,過於出汗也會傷血。所以如果有明顯的血虛,可以適當的用些阿膠、當歸類的東西,但用量要少些。因為這個季節,人的脾胃都不太好,要運化這些東西,還是有一定困難的。
體質三痰濕
痰濕體質的人,常表現為體型肥胖,腹部肥滿。胸悶、痰多、容易睏倦、舌體胖大、舌苔白膩。建議此類體質的人,不要吃寒涼的東西,不要吃辛辣、刺激的食物,特別油膩的東西也要少吃。
體質四氣鬱
氣鬱體質的人,會出現煩躁、心煩、氣短的症狀。這類人的發病往往和季節有關。因為此體質的人,本來氣就不足。而夏季又是陽氣生髮的季節,氣就更顯得不夠用。天氣太熱出汗過多,也會傷及身體的陽氣。
脾胃功能差先調養再清補
人的體質,並不是伴隨終身的,通過藥物、鍛鍊和注意一些生活習慣,體質也是可以改變的。
夏天,因為人體陽氣趨於體表,很多人會更虛寒,中陽不足的表現會更明顯。所以對於以上四類人,夏天進補,更多都應趨
於温補。但不管補什麼,都是需要脾胃的功能做支撐。因此,如果脾胃功能本身就不行,應先調養好脾胃,再清補。而温養脾胃最便捷的方法,就是在日常飲食中多用些姜。只有脾胃正常了,才能應付整個炎炎夏日。
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