教你自制辣椒醬的做法,讓你愛上吃辣
自制辣椒醬的做法
自制辣椒醬的做法——牛肉辣椒醬的做法
材料
牛肉餡1斤、紅辣椒1斤、幹黃醬1盒、蕃茄醬半盒、白糖半斤、姜半斤、蒜1斤、五香花生半斤、熟芝麻二兩、味素1兩、鹽少許。
做法
1.將紅辣椒、姜、蒜、五香花生放在料理機上分別打碎裝盆待用。
2.鍋燒油將牛肉放入鍋中,炒。油需要稍微多一些,不然,牛肉不容易打散。加入姜。
3.再分別依次加入幹黃醬、辣椒、蕃茄醬、白糖、鹽,炒制一會後加入水,熬一會。
4.再加入蒜、五香花生、熟芝麻,再熬約2分鐘後,加入味素即可。
提示
牛肉辣椒醬很好吃喲,不過一定不要做得太鹹,多吃鹽是不好的哦。
做好後,要放在冰箱裏存放,如果時間長怕壞的話,那就過一段時間後,從冰箱裏拿出再放到鍋裏熬一陣即可
自制辣椒醬的做法
自制辣椒醬的方法
將成熟的紅辣椒用清水洗淨晾乾後,放在洗淨無油污的案板上剁成碎末,越細越好。辣椒剁細後把辣椒末放入大盆裏,按0.5公斤辣椒、200克大蒜仁、50克食鹽、50-100克三花酒的比例配料。將大蒜剁碎,和辣椒末、食鹽、三花酒放在一起,攪拌均勻。放在陽光下曬1—2天,使它自然醬汁化,然後裝入乾淨的大口玻璃甁內。在醬面上再放入少量三花酒、蓋嚴甁口。在陽光好的天氣,可打開甁蓋曬太陽,切忌攪拌,以免造成酸性變味。平時將加工好的醬汁放在通風陽光充足的地方,這樣就可以製出清香質優的辣椒醬。
正宗韓國辣椒醬的製作方法
材料及用量:糯米粉4小鬥,豆豉粉4小鬥,辣椒粉5小鬥,食鹽4小鬥,麥芽酵母粉1杯。
上述內容就是自制辣椒醬的做法的介紹,有需求的朋友可以瞭解並且試下。小編期待你的分享哦。更多生活中的技巧請繼續關注我們吧。
-
去除冰箱異味的幾大方法,快get好
1、將蒸饅頭時剩下的一小塊生面放在碗中,放於冰箱冷藏室的最上層,可保持冰箱2~3個月沒有異味。2、家中吃不了的麪包裝在盒內,放在冰箱裏,其作用與除臭劑完全相同。3、用一條幹淨的純棉毛巾,摺疊整齊放在冰箱上層網架邊,毛巾上的微細小孔可吸附冰箱中的氣味。過一段時...
-
謹記,亂吃隔夜飯容易引發食物中毒
現在很多人都會選擇在家裏做飯,如果量控制不好的話就會出現剩飯剩菜了,經常吃剩飯剩菜可不是件好事,輕則會拉肚子,重則可能會引起食物中毒。如果你有剩下的飯菜需要處理,記得要注意下面幾點。1、剩飯剩菜一定要涼透後再放入冰箱。這是因為熱食物突然進入低温環境當...
-
膽結石有哪些症狀出現,(這五個早期症狀不難發現)
膽結石也叫膽石症,患膽結石後患者的膽囊或膽管內會出現大小不一的結石。常見的症狀是膽道感染,根據發病部位可分為膽管炎和膽囊炎。膽囊內一旦形成結石,就會對膽囊黏膜造成慢性刺激,誘發一些不良症狀。臨牀上有些膽結石已經演變成了膽囊癌,患了膽結石就不要再拖延了...
-
沙棘的功效與作用,六大功效作用
沙棘的功效與作用沙棘的功效與作用1、提高抵抗力沙棘果實有明顯的增強機體免疫力,能夠提高身體在低温環境下的耐寒能力和耐缺氧能力。其沙棘籽油能夠全面的增強機體活力,有一定的抗輻射損傷和抗腫瘤作用。2、保護心血管沙棘可以降低血清總膽固醇,升高血清高密度脂...