孩子怎麼長高,家長先學會這些美味又能長個的美食
小雞腿一種吃法身高再長10釐米
小雞腿不僅味道鮮美,而且做法非常的多,下面我們就一起來看看如何製作出美味的小雞腿食品吧。
太師雞腿
怎麼長高
材料:雞腿1000克,胡蘿蔔150克,甘薯150克,萵筍100克,花生油75克,番茄汁50克,料酒25克,醬油25克,小葱25克,白砂糖10克,味精1克,胡椒粉1克,姜5克,香油15克,豌豆澱粉8克。
做法:取大小均勻的雞腿,拔淨細毛洗淨,放在碗裏,倒入醬油拌一下。炒鍋放在爐灶上燒熱,傾入花生油加温,油鍋八成熱時把雞腿放進油鍋內炸,炸到雞腿皮皺色黃時用漏勺撈起。紅薯、胡蘿蔔、香萵筍削成大小均勻的小球。油鍋燒熱,倒入花生油,油鍋八成熱時,把紅薯球和胡蘿蔔球放進鍋中炸,洋山芋顏色略變黃時用漏勺撈起;香萵筍用温油炸,顏色變綠時用漏勺撈出。油鍋倒去油放回到爐灶上,放入油50克,投入小葱、生薑煸炒,加入黃酒、精鹽、白糖、味精、茄汁、胡椒粉、再放雞腿,用旺火燒滾。然後改用文火繼續燒15分鐘左右,投入紅薯和胡蘿蔔球,以後再投入萵筍球。待到紅薯球酥爛時用旺火把雞汁收濃,用水澱粉勾芡,淋入麻油隨即出鍋裝盤。
魚鱗雞腿
材料:雞腿3只500克,醃料35克,水50克,裹粉100克,麪糊水面粉30克,水少許。
做法:雞腿3只洗淨。用刀將雞腿正反面切幾刀。水加入醃料混合好。將雞腿放入醃2個小時以上。醃好後的雞腿。少用一點麪粉加點水調成糊。將雞腿先過麪糊。再過裹粉下鍋炸就可以了。
卡滋雞腿堡
材料:清腿肉1只,低筋麪粉適量,炸油適量,漢堡麪包1個,生菜絲100g,洋葱切圈3片,美乃滋適量,鹽適量,玉米粉2大匙,卡士達粉1茶匙,糖適量,水適量,蛋2顆,沙拉油1大匙,粗黑胡椒粉適量,鹽適量。
做法:將材料B的鹽、玉米粉、卡士達粉、糖混合均勻,加入水拌成煳狀後,打入蛋,倒入沙拉油攪拌均勻,即為面煳備用。清腿肉洗淨,瀝乾水分,均勻沾裹作法1的面煳後,再沾一層低筋麪粉備用。熱鍋,倒入炸油燒至180℃,慢慢放入作法2的清腿肉炸至表面呈金黃色,撈起瀝乾油脂,即為雞腿排備用。漢堡麪包橫切,放入烤箱以120℃烤1分鐘至熱,取出後依序放入炸好的雞腿排,撒上粗黑胡椒粉、鹽,加上生菜絲、洋葱切圈、擠上美乃滋,最後蓋上上層漢堡麪包即可。
小雞腿燉肉
材料:小雞腿10串,豬肉500克,油4-5大勺,鹽適量,醋一點點,雞精2小勺,醬油2勺,葱段3段,薑片4、5片,蒜5-6瓣,朝天椒,八角1個,花椒適量。
怎麼長高
做法:將豬肉切成大小適中的肉塊。鍋內倒油,放入1個八角,油熱後放入豬肉塊翻炒,順着鍋邊倒入少許醋,(倒些醋可以去掉肉的腥味),再翻炒一下倒入醬油,加入小雞腿翻炒至雞腿變色。翻炒至雞腿變色。加水熱水,放入雞精、鹽、葱薑蒜,朝天椒,八角一個,花椒適量,大火燒開後蓋上鍋蓋轉小火。15分鐘左右看一下,如果鍋內的水少就再加入些熱水,直到肉用筷子可以輕鬆扎透,轉至大火收汁盛出。
煮雞腿
材料:雞腿,葱,鮮醬油,黃酒,薑片,大蒜。
做法:把雞腿洗乾淨,用刀在雞腿上劃上幾刀,便於入味,鍋中放入適量水,水沸後倒入雞腿,煮沸五分鐘後再冷水沖洗乾淨,把洗淨的雞腿放入鍋中,加入黃酒、薑片,大蒜末、鮮醬油和少量水,蓋上鍋蓋中火煮開,然後改用小火煮20分鐘 ,關火燜10分鐘,裝盤前灑上葱花。
以上就是關於孩子怎麼長高的知識,相信認真看完以後的朋友都已經清楚了,生活中總是有這樣或那樣的問題,當你遇到困難的時候就登陸我們網站吧!
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