常吃點醋有好處
生活常識3.09W
醋裏含有醋酸,吃點醋可開胃,增加胃液的酸度,使食物容易消化,同時醋能溶解食物裏的礦物質,使其易被身體吸收,所以常吃點醋有好處。
但是,醋放的時間久了,保管又不好,味道變了,則不宜食用。要使醋保存的時間長,可以把買來的醋放在鍋裏煮沸後,裝進乾淨瓶子裏,如果能在醋瓶裏放幾瓣蒜或幾段葱白,就會保存的時間更長。俏若在一杯醋中加三、四滴酒精或一點燒酒,再摻少許食鹽,攪拌後,醋不僅能保持原來醋味,而且會變得很香。
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