玉蘭片的功效與作用和營養價值
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玉蘭片的功效與作用:
玉蘭片味甘、性平,可定喘消痰。
玉蘭片的營養價值:
玉蘭片含有蛋白質、維生素、粗纖維、碳水化合物以及鈣、磷、鐵、糖等多種營養物質。
玉蘭片烹飪指導:
1、先在容器中倒入開水,把玉蘭片放進去浸泡,並蓋緊容器蓋子。10小時後,將玉蘭片倒入鍋中燒煮,水沸後用文火再煮10分鐘左右撈出。
2、將玉蘭片投入淘米水中,浸泡10小時,每3小時換一次淘米水。在玉蘭片下面用刀橫向切開,若沒有“白茬”,説明已經發透,反之,則繼續浸泡-
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