家常豆腐做法有哪些,美味佳餚實屬這味
豆腐是以豆製品為主製作而成,富有較家常豆腐高的蛋白質,豆腐易碎,豆腐是很多人飯桌上的首選,豆腐是一種老少皆宜的美味食品。豆腐的做法有很多,那麼就讓小編來教大家家常豆腐做法吧,以下就是家常豆腐做法 ,有需要的朋友們可以參考下小編的教程。希望可以幫到你。
家常豆腐做法 :
1.將水豆腐浸泡在有冷水的盆子裏1~2左右。然後切成小方塊備用。
2.瘦肉切成末,用水澱粉,料酒、少許醬油芝麻油抓勻醃半小時備用。
3.接下來切配料。葱切1.5釐米的段,(葱白和葱綠要分開放)小米辣、青椒切圈,姜 蒜切末備用。
4.炒鍋置油放入肉末過油盛出備用。
5.鍋裏留油2層熱放入豆瓣醬,姜、 蒜、葱白炒香再放肉末這時要添加適量的醬油翻炒。
6.再放入肉末翻炒均勻添加適量的開水。
7.陸續放入豆腐(開水要沒過豆腐)再放適量的鹽,、雞精、十三香蓋上鍋蓋燒10左右。(中途用鍋鏟輕輕推動周圍,不易翻動。)
8.快要起鍋時放入葱綠,小米辣、青椒、勾一層薄薄的芡。
9.輕輕推動兩下就可以出鍋啦,裝盤後放入少許葱綠點綴即可。
-
金華火腿怎麼做好吃,金華火腿菌菇燉雞湯營養又美味
健康功效茶樹菇:止瀉、健脾、利水口蘑:補虛、健脾、宣肺止咳金華火腿怎麼做好吃食材用料金華火腿1塊草雞1只茶樹菇適量相剋食物蟹味菇適量口蘑適量相剋食物葱結1個生薑3塊相剋食物鹽適量金華火腿怎麼做好吃金華火腿菌菇燉雞湯的做法1.將金華火腿用清水泡兩個小時...
-
奧爾良烤翅怎麼做,這道美味你值得擁有
奧爾良烤翅是一道非常美味的小吃。那麼,奧爾良烤翅怎麼做呢?奧爾良烤翅怎麼做材料雞中翅,奧爾良烤肉料,大蒜汁,生菜(裝飾)做法1.雞翅用清水浸泡半小時以上,洗淨2.用廚房紙擦乾水分或瀝乾3.裝盆備用4.泡雞翅的時候可以準備大蒜汁,大蒜4粒切碎5.放入蒜臼搗成泥6.加少量...
-
核桃的營養價值,富含多種維生素和微量元素
核桃的營養價值核桃的營養價值1、核桃含有豐富的不飽脂肪酸,經常食用核桃,不但不會升高血糖,還能減少腸道對膽固醇的吸收,適合高血脂、高血壓、冠心病病人食用,核桃含有大量的脂肪,能潤腸,治療大便祕結,可使消瘦的人增重。2、核桃中的脂肪酸只要是亞油酸,他是人體的必需...
-
洋葱的功效與作用,洋葱是否可以除甲醛發芽了還能吃嗎
説起洋葱相信大家都不陌生,不管是中餐還是西餐,它都是很受歡迎的蔬菜。那麼,洋葱的功效與作用是什麼?洋葱是否可以除甲醛?洋葱發芽了還能吃嗎?接下來,大家就和小編一起來看看吧。洋葱洋葱(學名:AlliumcepaL.),別名球葱、圓葱、玉葱、葱頭、荷蘭葱、番葱,是百合科、葱...