六款熱騰騰的養生蛋湯做法,美味擋不住!
雞蛋湯對於養生的人來説,是一種營養佳品。慣用於我們的生活中,可是什麼樣的雞蛋湯最為營養呢?下面為大家列舉幾種營養又養生的雞蛋湯,讓我們學會了,一起滋潤生活吧!
1、雞蛋苦蔘湯
原料:雞蛋1枚、苦蔘10克。
做法:
1、先將苦蔘水煎汁,然後將雞蛋打碎攪勻。
2、用煮沸的藥汁衝雞蛋,趁熱服,一般3次即可見效。
2、雞蛋歸薑湯
原料:雞蛋1枚。
輔料:當歸15克、紅棗15克(去核)。
調料:乾薑5克、陳皮5克、米酒20毫升。
做法:
1、將當歸、乾薑、陳皮加水煮沸30分鐘,去渣。
2、將雞蛋打散和米酒紅棗放入藥汁,再煮沸至紅棗爛,飲湯吃蛋棗。
3、羊肝菠菜雞蛋湯
原料:羊肝100克、菠菜250克、雞蛋。
調料:鹽、味精。
做法:
1、羊肝100克,切片,入沙鍋內煮熟,然後搗爛。
2、菠菜250克,切段,與搗爛的羊肝同煮,開鍋後加入雞蛋液。
3、再開鍋後,加精鹽、味精即可食用。
4、雞蛋豆腐湯
原料:豆腐、雞蛋。
輔料:青菜(白菜或菠菜)、金針菇、胡蘿蔔絲。
調料:鹽、香油。
做法:
1、青菜洗淨切塊,豆腐切小塊,雞蛋液打散備用。
2、煮開一鍋水,將豆腐、金針菇、胡蘿蔔絲加入,水開後,將蛋液緩慢倒入,再將青菜放入,放鹽,熄火後淋上香油。
5、雞蛋粉絲蘿蔔湯
原料:雞蛋1個、白蘿蔔50克、粉絲20克。
調料:醬油3克、食醋5克、食鹽適量、味精1克、香油5克、清湯400克。
做法:
1、白蘿蔔去皮,根洗淨,切成小薄片,放盤中待用,雞蛋打入碗中,調勻。
2、鍋中放入清湯、上火燒開,加入粉絲,蘿蔔片、醬油、食醋、食鹽、再燒開鍋後、甩入雞蛋液、撒入味精、淋入香油調勻,盛入湯盆即可。
6、西紅柿雞蛋湯
原料:西紅柿、雞蛋。
輔料:紫菜、髮菜。
調料:姜粉、鹽、胡椒粉各少許、香油少許、葱花少許。
做法:
1、半鍋清水,水中放少許海米,煮沸。
2、一隻雞蛋,打散,加葱花少許。
3、西紅柿一到兩個,切成片,或切成小塊。
4、水沸騰後,先將打好的雞蛋倒入鍋內,略攪拌,再將切好的西紅柿倒入,水再沸騰後,關小火,悶3分鐘左右,加入紫菜、髮菜,姜粉、鹽、胡椒粉各少許,淋香油幾滴,大火使湯沸騰,關火即可。
-
陽春麪的做法
中國美食博大精深,麪條也是各種各樣,中國十大面條各有千秋,唯就這陽春麪看起來清湯寡水,但卻要求非常高,做法很講究,一碗地道的陽春麪,看上去清湯寡水,吃進口裏卻回味無窮。陽春麪是江南的麪食小吃,雖然現在外面賣的陽春麪版本逐漸多,加以了改良與創新,但這傳統的陽春麪就...
-
涼拌紫甘藍
紫甘藍含有豐富的維生素C、維生素U和較多的維生素E和B族。下面分享涼拌紫甘藍的做法。涼拌紫甘藍主料:紫甘藍,100g輔料:鹽,適量;白糖,1湯匙;白醋,1湯匙涼拌紫甘藍的做法1.紫甘藍剝掉老皮,切絲。2.把切好的紫甘藍盛到乾淨容器裏,撒少許精鹽拌勻醃漬10分鐘。3.取幹...
-
涼拌土豆絲
平時家裏做涼拌土豆絲時,喜歡用炸香的葱油來調拌,並會加上不少辣椒,做的土豆絲多數都是香辣味型的。今天換一換,做個小清新風格的,一眼看上去讓人感覺清新素淨,吃進嘴裏鹹鮮中略帶一些酸香,隱隱還可以品到一些蒜香味,而最關鍵的一點在於這次不再使用葱油,而使用的是被喻...
-
伏天也要挑戰的一道熱甜品
拔絲地瓜拔絲地瓜是一道顏值比較高的甜菜,它酥脆、香甜、軟糯,無論大朋友小朋友它都很受歡迎哦。而且不光光當菜,做為一道可口的小甜品,配茶配咖啡,也別有一番趣味。用料黃心地瓜300克白糖70克食用油500克(實際總量很少)步驟1:地瓜洗淨去皮步驟2:地瓜滾刀切成大小均勻...