糖尿病的原因有哪些,日常如何預防糖尿病
糖尿病的患病原因
遺傳因素
1型或2型糖尿病均存在明顯的遺傳異質性。糖尿病存在家族發病傾向,1/4~1/2患者有糖尿病家族史。臨牀上至少有60種以上的遺傳綜合徵可伴有糖尿病。而且現代科學在2型糖尿病已發現多種明確的基因突變,如胰島素基因、胰島素受體基因、葡萄糖激酶基因、線粒體基因等。
環境因素
進食過多,體力活動減少導致的肥胖是2型糖尿病最主要的環境因素,使具有2型糖尿病遺傳易感性的個體容易發病。
胰島B細胞水平
由於胰島素基因突變,B細胞合成變異胰島素,或B細胞合成的胰島素原結構發生變化,不能被蛋白酶水解,均可導致2型糖尿病的發生。而如果B細胞遭到自身免疫反應或化學物質的破壞,細胞數顯著減少,合成胰島素很少或根本不能合成胰島素,則會出現2型糖尿病。
血液運送水平
血液中抗胰島素的物質增加,可引起糖尿病。這些對抗性物質可以是胰島素受體抗體,受體與其結合後,不能再與胰島素結合,因而胰島素不能發揮生理性作用,就會導致糖尿病的發生。
如何預防?
1、合理控制總能量,控制健康體重
首先要明確一個問題,肥胖會增加患糖尿病的概率,所以控制體重至關重要,建議三餐攝入能量要合理,主食粗細搭配,配菜葷素搭配,減少蛋白質和脂肪的攝入,保證合理的BMI值,吃動平衡,別給糖尿病埋下隱患。
2、攝入適量蛋白質,拒絕超量
蛋白質每日供給的能量佔總能量的15%-20%,成年糖尿病患者可以按照1.0-1.2g/kg供給。優質蛋白質的食物來源主要動物性食物和優質豆類蛋白,每天建議適量攝入魚、禽、蛋、瘦肉以及豆類食品。這些蛋白質生物價值高,而且利用率高,非常易於人體吸收,建議每日優質蛋白的攝入佔蛋白質總量的1/3。對於蛋白質,吃好不吃多才是王道。
3、控制脂肪與膽固醇的攝入
脂肪的超量很容易導致肥胖,所以攝入脂肪和膽固醇類食物一定要慎重,減少葷油和肥肉的攝入,家中烹調的時候,儘量少吃豬牛羊等動物油,減少飽和脂肪攝入,多建議用植物油,每日食用量要控制在25-30g;對於不同類別的植物油,建議購買小包裝油並且經常換種類食用;烹調的時候多建議低温烹調,像蒸煮燉這樣的烹調方式,儘量避免煎炸炒等高温烹調;烹調時熱鍋涼油,避免反覆油炸。總而言之減少脂肪的攝入,食用油宜精不宜多。
4、控制碳水化合物的攝入,主食粗細搭配
建議每日攝入碳水化合物提供的能量在60%左右,主食要儘可能的粗細搭配,減少精白米麪的攝入,補充充足的膳食纖維,促進體內的糖類代謝,保持腸道的健康,粗糧當中富含的膳食纖維有利於延緩碳水化合物的吸收,可以降低餐後血糖水平,而且還能改善葡萄糖耐量,建議粗糧每日佔攝入主食的一半左右。
5、每日要攝入充足的維生素與礦物質
蔬菜水果是維生素和礦物質的良好的食物來源,乳及乳製品是鈣的最好食物來源。多吃富含維生素C的食物,也就是多吃應季的新鮮水果、蔬菜,每日建議蔬菜吃到500克左右,水果要吃到400克左右。維生素C可以促進我們體內的抗體合成,抗氧化,增加機體的免疫力。保證奶製品的攝入,每日食用要在300克左右;適量增加海產品、紅肉類、堅果類食品的攝入,這類的食品中富含鋅,鋅被譽為“病毒剋星”,可以增強機體細胞的免疫功能,為身體保駕護航。多食用一些富含鐵的食物,像動物肝臟、血液、瘦肉類、深綠色蔬菜等食物中鐵含量都比較高,多吃富含鐵的食物可以增加機體的抗病菌能力。
6、如飲酒,應限量
日常生活中建議大家一定要避免喝酒,非喝不可也要控制飲用量。中國營養學會建議:成年男性一天酒精限量為25g,女性酒精量不超過15g。那麼如何換算成飲酒的量呢?男性每天飲酒限量=2500ml/酒精度數,女性每天飲酒限量=1500ml/酒精度數。拿10度的紅酒來舉例,男性每天最多可以喝2500ml/10=250ml,也就是5兩左右,所以,下次喝酒的時候先來看看您該喝多少。
7、保證飲水量,拒絕飲料
增加每日水的攝入量,每日1600ml是最基本的量,秋冬季氣候乾燥,提倡每天保證2000ml水的攝入,減少或拒絕飲用甜飲料。
除了飲食方面要注意這幾點之外,還要注意氣候變化,及時增減衣物;保持一個樂觀的心態,最重要的是要適當增加户外運動,加強鍛鍊,改善我們的體質,增強免疫力,為身體健康保駕護航。吃好喝好動的妙,輕鬆預防糖尿病,健不健康,您説了算。
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