黃芪的食譜有哪些?
中醫認為,藥有個性之特長,方有合羣之妙用,專家根據複雜多變的病情變化,針對病變的各個環節,將黃芪通過不同的配伍,擴大治療範圍,提高療效。那麼,黃芪的常見食譜和吃法有哪些呢?下面我們一起來看看吧。
1、紅棗桂圓黃芪茶:
紅棗、黃芪和桂圓放入鍋中,加清水適量,煮開後撇去浮沫,小火煮約1小時。關火前加入枸杞,燜5分鐘即可。
紅棗能生津、調節內分泌;黃芪行氣活血,二者搭配能使胸部尺寸升級,同時還温暖子宮提高受孕率。喝此茶時若能配合吃些杏仁、花生等堅果類食品,效果更佳。
紅棗桂圓黃芪茶是一款女人湯,滋補氣血,特別適合女性經期過後飲用。不過要注意的是,黃芪性温而藥力向上升(補氣昇陽),而春季氣候温暖,濕熱之氣盛,使用黃芪容易導致以熱助熱,臨牀上表現為容易上火。首次使用量一定要小,若無反應再逐漸增加,容易上火的朋友也可以把黃芪換成黨蔘。
2、黃芪烏雞湯:
將砂鍋內注滿水,將烏雞放入其中。燒開,撇去浮沫。將黃芪片、葱姜、大棗放入,倒入少許料酒,小火慢燉一小時左右,放入枸杞,再燉十分鐘左右,加入少許鹽調味即可。
烏雞主治氣血虧損的藥用功能很早就被人們認識到了,黃芪也是一種常用的補氣藥,李時珍稱它為補氣之王。黃芪烏雞湯在民間是一道常用的滋補湯食,具有補中、益氣、補血的功效。
黃芪、當歸配伍:
如黃芪配當歸,益氣而生血,加強了補血的作用,適用於晚期腫瘤患者血虛體弱,面色黃白之症。黃芪配茯苓,益氣而利水,加強利水消腫的作用,適用於消化道腫瘤及膀胱腫瘤症見脾虛氣弱,水濕內停,小便不利,面浮足腫,胸水腹水等。
補散配伍:
如黃芪配防風,固表祛風。黃芪得防風可無戀邪之弊,防風得黃芪可不致發散太過,補中寓散,散中寓固,適用於各種腫瘤見衞氣不固,汗出、自汗之症。
通升配伍:
如黃芪配枳殼,昇陽益氣輔以理氣通降,可用於腸道惡性腫瘤氣虛下陷,肛門墜脹,便祕等。
此外,以黃芪為主藥組成的益氣扶正之方,可配合放射療法、化學療法,以減輕病人的反應,增強病人的體質,提高對放療、化療的耐受性,從而增強其效用。藥理實驗也證明,黃芪能促進小白鼠周圍血中的白細胞增加,能對抗化學物質、放射線和其他原因而引起的人類白細胞減少。
正確調劑量,輕重皆相宜
黃芪治療腫瘤,用大劑量還是用小劑量,各家觀點不同。一般説來,早中期腫瘤病人,機體抵抗力尚可,氣虛之象並不嚴重,主要用黃芪扶正以祛邪,劑量不宜過大,以防留邪或礙胃之弊;中晚期病人,體質大多比較虛弱,虛象明顯,則劑量可適當大些。若病情比較複雜,處方用藥時要做到既照全面,又力求平穩,常常藥味較多,黃芪的劑量就不能過大;相反,若病情比較單純,用藥較少,則黃芪用量可大,以做到藥專力宏。總之,掌握黃芪劑量的關鍵,還是依據邪正的盛衰而定。
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